六月份可以吃海螺、鲈鱼、蛏子、螃蟹、蛤蜊。
1、海螺
海螺的产期大概在5-8月,这段时期海域水温较高,适宜海螺等生活繁衍。海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有盘中明珠的美誉。
2、鲈鱼
鲈鱼是古时候我国四大名鱼之一,肉质白嫩、清香,没有腥味,最宜清蒸、红烧或炖汤。象山渔谚称冬鲫夏鲈,说的就是鲫鱼冬季最肥,鲈鱼夏季最壮,所以夏天是吃鲈鱼最好的时候。
3、蛏子
夏天是盛产蛏子的季节。挑选蛏子的时候除了看肥不肥之外,还要看手碰到它的壳的时候是不是迅速闭合,说明还是很新鲜的,如果很慢那就不新鲜。
4、螃蟹
每年的五六月份和中秋节前后都是吃螃蟹的最佳时节。螃蟹肉质细嫩,味道鲜美,是人们喜食佳品。
5、蛤蜊
每年5-6月份正是蛤蜊最肥鲜的时期。蛤蜊是一种低热能、高蛋白食品。