1、看（Look）
观察葡萄酒的颜色、透明度、粘度（也称酒腿）。
2. 闻（Smell）
找出至少两种香气，然后进行辨别。
一般葡萄酒中的芳香分以下三种：
第一类香气（Primary Aromas）：来自葡萄本身或风土的影响，包括水果味、草本香和花香
第二类香气（Secondary Aromas）：来自葡萄发酵的过程以及酵母香
第三类香气（Tertiary Bouquets）：来自陈年、氧化或橡木桶，如烘烤香料、坚果和香草味。
3. 尝（Taste）
葡萄酒的口感两大要素：风味和结构
风味：如柠檬、树莓或椰子等味道
结构：如一款酒的含糖量、酒体、酒精度、酸度和单宁等。
框架：葡萄酒的口感会根据时间的不同而变化，分为开始品尝时葡萄酒的味道、品尝中段的味道和余味。
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