红菇炖鸡汤怎么做好吃

如题所述

食材明细
乡下小母鸡一只
红菇7-8朵
莲子一大把
红枣8-9颗
生姜适量
香葱适量
福建老酒适量
盐适量
鸡精适量
咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
红菇炖鸡汤的做法步骤

1
准备好材料,土鸡洗净剁大块

2
红枣莲子洗净,红菇去蒂洗净泥沙,和鸡一起放入炖盅,加生姜,葱,加适量水

3
倒适量福建老酒

4
炖盅加水,盖盖,炖约3小时,取出,加盐,少许鸡精

5
鲜香美味,营养滋补的红菇鸡汤就好了
小窍门
现在天气冷了,早上出门时可以用电压锅预约煮饭,将食材放入炖盅,慢炖3小时,中午回来美味鸡汤就炖好了,红菇,红枣莲子炖鸡,隔水清炖营养丰富不上火,老公孩子都喜欢喝,再炒个香菇炒青菜,爆炒牛肉就可以吃午饭了,尽管外面寒风凌冽,我们还是吃的热乎乎香喷喷的
使用的厨具:炖盅
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