遮光法：用报纸或者棕色纸袋将红薯包住，放在阴凉干燥的地方，并保证空气流通，可以防止红薯腐烂和发芽。
地窖法：如果是在农村，可以将红薯放在自家的地窖，也非常利于红薯的保存。
晾晒法：将红薯提前晾干，去除里面的水分，然后放在干燥空气流通的房间内即可。
纸箱法：在纸箱底部铺几层卫生纸，再将红薯摆放在里面，每放一层红薯则需要放一层卫生纸，摆好后放在干燥通风好的地方即可。
红薯的存放应注意哪几点
1、红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来。挖时尽量不要损坏它的表皮。存放在事先挖好的地窖里。地窖周围土质以黄土最好，深度大概3-5米。把红薯在地窖里摆放整齐，最后撒上一些保鲜剂。地窖口用草堆盖上。
2、春季温度回升后，在无风晴暖天气中午，气温超过12℃时，短时间给薯窖通风换气，可减少窖内杂菌浓度，防止窖内湿度过大，引起薯块表皮损伤处发霉，影响商品外观质量。
3、窖内温度经常保持11-13℃，相对湿度保持85%-90%。如果窖温超过15℃时，适当打开通风口放温。但应注意春季温度往往不很稳定，有些年份到4月份还会出现下雪温和天气。特别是对保温性能差的薯窖千万不可麻痹，一旦发现窖温下降，立即盖严通风口进行保温，必要时利用加温设施适当加温。
4、窖内湿度小时，应在窖内坑内加水或用湿草帘铺走道，增加窖内空气湿度。
以上内容参考：
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