在2009年，由中国农业部农产品质量监督检验测试中心（位于郑州）进行的一项研究，对新科21品种的多点套袋果穗籽粒混合样品进行了深入品质评估。结果显示，该样品的粗蛋白质含量为10.71%，显示出较高的营养含量。粗脂肪含量为4.02%，表明其油脂含量适中。而粗淀粉含量高达74.67%，适合于淀粉发酵工业的使用，符合国标2级标准。在氨基酸方面，赖氨酸含量为0.310%，这是衡量玉米营养价值的重要指标之一，达到了普通玉米的国标1级标准。
此外，该品种籽粒的容重为738g/L，显示出其坚实的结构和良好的粒形。在饲料用玉米的品质标准中，新科21也达到了国标1级，这意味着其适合作为动物饲料的优质来源。最后，由于其高淀粉含量，新科21符合高淀粉玉米部标2级，证明其在特定的食品加工和工业用途中具有很高的价值。
品种名称：新科21