1. 在首次使用不粘锅之前，需要撕去锅体上的标签，用清水冲洗干净，并抹干。然后涂上一层薄薄的食用油，如橄榄油或菜籽油，以保护不粘表面，之后再次清洗即可使用。
2. 烹饪时，应使用耐高温的尼龙、塑料或木制锅铲，避免使用尖锐或金属器具刮伤不粘涂层。
3. 不粘锅传热均匀，使用时只需中至小火即可。若使用大火，锅中必须有食物或水，以防烧干。
4. 使用后，待锅体温度稍降，再用清水洗涤。顽固污迹可用热水和洗洁精清洗，不宜用砂布或金属球擦洗。
5. 烹饪时，最好使用中火或小火，以达到最佳烹饪效果。避免用大火干烧不粘锅。
新锅清洗步骤：
1. 撕去新锅的标签，如有粘贴痕迹，可在标签上滴几滴风油精，使其易于撕除。
2. 使用湿抹布和洗洁精擦拭锅内外，确保彻底清洁。
3. 倒置锅盖，确保锅盖也得到清洁。
4. 用清水冲洗锅内外，去除洗洁精残留。
5. 倒入开水和少量白醋，摇晃锅体，以醋水清洗内锅各部位。
6. 用吸水纸擦干锅体，确保无水分残留。
7. 此后可放心使用锅进行烹饪。
新买不粘锅的清洗方法：
1. 首先用洗涤剂彻底清洗锅体，然后盛满水，加入少许盐，浸泡24小时。
2. 使用前，在锅面上涂抹一层薄薄的食用油，以增强不粘效果。
3. 烹饪时，宜用小火和中火，避免大火干烧。
4. 使用木质或竹制锅铲，不宜使用金属锅铲。
5. 每次烹饪后，不宜立即用冷水冲洗，待锅体温度稍降后再清洗。
6. 若锅体上有残余食物和油脂形成的污迹，可用热水和洗洁精加海绵清洗。
7. 避免用钢丝球或粗糙布料擦洗，以防损伤不粘涂层。
以上内容详细介绍了新锅使用前如何处理不粘锅，以及如何避免和不清洗不粘锅时的注意事项。希望这些信息对您有所帮助，确保不粘锅的最佳使用效果。
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