什么白酒可以存放的比较久?

Question

如题所述

Answer 1

1. 纯粮食酿造的白酒，因其成分纯净，适合长期储存。随着时间的推移，酒的口感会变得更加醇厚。
2. 浓香型和酱香型白酒，由于其丰富的口感层次和持久的香味，也适合长期存放。
3. 高度数的白酒，由于酒精含量较高，不易挥发，因此更适合长期保存。随着存放时间的增长，虽然酒精会逐渐挥发，但高度数的白酒相比低度数白酒，口感更为醇厚，不会变得过于淡薄。
4. 尽管白酒的酒精度数较高，不易受到细菌影响，但长期存放过程中，酒中的某些物质可能会发生反应，导致酒精挥发，影响口感。因此，一般建议白酒的存放时间控制在5至10年之间。
5. 不同香型和度数的白酒，其存放时间也会有所不同。酒液中的酯类物质会随着时间的推移逐渐水解，酒精挥发，酒味变淡，这可能会影响口感。因此，不建议长期存放白酒。