开个奶茶店需要哪些设备，和具体哪些东西？

Question

如题所述

Answer 1

**开奶茶店所需设备和物品清单：**
**原料：**
- 奶精
- 果粉
- 果汁（根据需要添加）
- 珍珠丸
- 茶包
- 糖
**工具与设备：**
- 雪克杯
- 一次性杯子
- 吸管
- 封口机
- 冰柜
**制作流程与具体步骤：**
1. 烧开3kg水，加入60g红茶茶包，浸泡8-10分钟后滤出茶叶，将红茶水倒入冰柜钢桶，冰镇1小时后使用。
2. 煮珍珠时，水量应比珍珠多2-3倍。煮沸水后加入珍珠，煮8-12分钟，期间搅拌，不可盖盖子。煮好后过15分钟，捞起珍珠，用冰水冲洗，再以冷水洗净，放入装珍珠的锅中，加入糖拌匀。5小时内用完，每天上午下午各煮两次。
3. 一杯原味珍珠奶茶配方：15g奶精，适量果糖，适量果粉（可选香芋、草莓、椰子粉等），适量红茶，搅拌均匀后加入煮好的珍珠和5-6块冰。
**成本与原料配比：**
- 奶精用量多，成本高，但味道更佳。
- 制作一大桶奶茶，按一杯的配方比例增加原料。
**购买设备与原料：**
- 设备：冰柜（两千多），封口机（两百多），冰沙机（两百多），不锈钢冰桶（至少三个），煮珍珠用的电饭煲或电磁炉，热水器，各种器皿，漏勺，吸管桶，果汁瓶，奶茶平勺，不锈钢摇杯，电风扇/空调，塑料水桶，清洁用品，货柜等。
- 原料：果粉（1kg/包，十多元），奶精（50斤装，三百元左右），椰果、珍珠、红茶包、麦香茶包等，吸管，一次性杯子，浓缩果汁等。
**初期投资估算：**
- 房租、水电、简单装修、周转资金。
- 若未购买空调，总投资约两万元。