平顶山市位于暖温带大陆性季风气候区，四季分明，气候宜人，雨水充足，适宜多种农作物和生物生长。这里的小麦和烟叶尤为突出，烟叶生产享有盛誉，是全国三大烟叶产区之一。郏县红牛作为全国八大良种之一，被定为红牛繁育和饲养基地，为当地农业发展增添了亮点。
名胜古迹众多，平顶山境内有历史悠久的风穴寺，北宋文豪苏轼父子的墓地——三苏坟，以及风景如画的尧山自然保护区。舞钢市的石漫滩国家森林公园集山、林、湖、城于一体，而汝州温泉则以其神泉美名吸引着众多游客。新建的星级宾馆环境优雅，设施完善，服务质量上乘，为游客提供了舒适的住宿体验。
在文化娱乐方面，平顶山市的文化设施完备，如歌舞厅、夜总会和保龄球馆等，丰富了市民和游客的休闲生活。其中，宝丰县汝瓷研究所所长马聚魁创作的《汝魁莲花》更是荣获联合国教科文组织国际陶艺学会的学术交流优秀作品奖，这件作品以其豆绿色釉色、独特造型和精湛工艺，展现了汝瓷艺术的魅力，堪称汝瓷中的精品。
平顶山以前的历史只能查到六朝。当时当地正在搞一个城市雕塑，因为出煤，它准备搞一个太阳城标识。古文字专家郝本性说这没有特点，凡是出煤的地方都可以叫太阳城，他建议改成鹰（应）城，鹰字在商代就有，后来这个城市的别名鹰城就叫开了。 鹰城是河南平顶山的简称或者通俗名称；平顶山春秋时为应国，应国以鹰为图腾，古典汉语“应”“鹰”通假，平顶山因此又称鹰城 。