炒菜时油锅不慎着火能浇水灭油锅火吗？为什么？

Question

如果浇了水会怎样？

Answer 1

炒菜起火不用慌张，看到明火时拿着锅盖将锅全部盖住，关掉火伐就能将火全部扑灭，炒菜起火切忌不能用水浇，水会让热油溅出来烫到自己，等火全部灭掉，温度降下来之后再用冷水清洗。

Answer 2

炒菜的时候，如果油锅着火啦，那千万不能用水去泼得，应该是赶紧关掉火源。这样久有能够熄灭的可能性，然后周五一块儿灭火的。本回答被提问者采纳

Answer 3

类似于爆炸一样，因为高温下油碰到冷的水马上汽化四处飞溅，人就可能被伤害了。处理方法就是①放菜下去油火基本灭了②锅盖盖起来，没有空气不能燃烧。最后记得关火。。。

Answer 4

不可以，浇水不但不能灭火，还会使火势加大，因为油的密度比水小，浇水之后，油会漂浮在水面上，增大着火面积，所以油锅着火不能用水浇灭。建议用锅盖盖住，等锅内氧气消耗完了，火自然会灭掉。