第1个回答 2021-12-26
不宜吃的食物 :
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。
第2个回答 2021-12-25
如今美食已经成为了大多数人的追求，放在以前，绝对不会有人想到，为了一杯小小的奶茶就会有这么多人排着长队去等待，等上一两个小时也无所谓，即使是生活在此时的我，也是无法理解的。
而在现在这个网络发达的时候，网络炒作也成为了一种营销的手段，隔一段时间就会出一个网红美食，然后招揽了大批慕名而来的游客。即使是逛个街也会先瞅瞅那些在网络行疯传的美食在哪，而这些光鲜亮丽的美食背后，被一波又一波网红美食包围的我们，承受了太多我们身体不该承受之重。
那么今天我么就来聊聊这些像“新型毒品一样”引诱着我们的美食，到底该不该多吃，或者该不该吃，吃了对我们的身体到底有没有影响呢？
1、脏脏包，脏脏茶，水果茶，它侵蚀的不仅仅只有你的身体
网红店每日限量出售的脏脏包，每次都是一大早就会被哄抢而空，一些微店商家的脏脏包，1分钟就能卖出12000个，网红、明显也争相晒出自己吃脏脏包的美照。网红奶茶、果茶点也是一大早就排起了长龙，甚至也因此成为了一个城市的旅游地标。
大多数人就是只要听到美食，就会被它的热度所吸引，然而这些被众人追捧的美食，真的这么值得我们花大量的时间，金钱甚至自己的身体来一一实践吗？
根据一篇脏脏包创始店公布的配方和制作方法，如下
这些材料可以做出20个脏脏包，平均到1个脏脏包热量有约450大卡。以450大卡来计算：一个脏脏包=骑脚踏车2.5个小时，或者打拳1小时，或者有氧操45分钟，或者慢跑45分钟。
而脏脏茶，似乎一经推出就自带热度和流量，沿用了脏脏包的传统，利用大量黑糖作为基底，再加上各种能量炸弹，看上去就像是液体版的脏脏包，有过之而无不及。
再来看看水果茶，茶饮料作为一种营销噱头，常给我们一种“健康”、“养生”的错觉。
而茶饮料中的糖含量却一直大家忽视。近日，深圳市消费者委员会对市面上的多款“网红”水果茶进行了比较试验，某款看似清凉解暑、健康无比的水果茶，被查出一杯中就含有22.7块方糖，热量近400大卡。然而，这些网红食物对你带来的影响，远不止超额的热量摄入那么简单。
发表于美国权威杂志《自然》中的《糖的毒性真相》一文指出：糖是一种纯热能物质，它含有高热量，但缺乏维生素、矿物质和蛋白质，即为“空热量”。除了导致发胖外，还会刺激大脑释放多巴胺让人上瘾。美国科学家通过核磁共振技术发现，糖与可卡因等毒品，能使大脑的相同区域活跃起来。
糖（左）和可卡因（右）刺激大脑的区域位置几乎一致。
听过有一种说法：糖，是世界上使用最广泛的“合法毒药”。人对糖的喜爱是与生俱来的。我们的味觉细胞中有很多甜味受体，吃了含糖高的甜味食品后，甜味会通过神经传导，给人愉悦、快乐的感觉。同时，糖分还会影响体内的荷尔蒙，抑制大脑发出“饱”的信号，而促使大脑不断发出“我要吃糖”的信号。这就是甜食吃了“停不下来”、“吃不饱、吃不够”的原因。
2、街边小吃真的都干净吗？
一网友说自己美食节里，曾在一美食摊位做兼职，就诉说了自己的真实经历。
他所在的摊位是卖“欧洲冻酸奶”，而所谓的冻酸奶就是普通的冰淇淋粉制成的，而头一天打的两桶冰淇淋粉因为生意不好剩下一桶，第二天还会继续用，桶子里有虫子，粉尘，各种物体，水果也让挑着坏的切……
所谓可乐炸鸡杯，下面是跑没气的可乐，上面是昨天卖剩下的鸡块和薯条（当然也有少量今天现炸的，只是少量）昨天的鸡块有一部分都酸了，但是加了番茄酱之后可能分辨不出到底是食物发酸还是番茄酱酸。。。老板自己不吃，所以可想而知有多不卫生。
网友还偷听到老板对话，他们每年都要全国跑开这种美食节。我们见到的美食节可能都是一个老板开的 曾经卖臭豆腐的老板一天纯利润三万多，可想而知美食节有多暴利。而且美食节的价格都是浮动不定的。人多就贵，人少便宜到你无法想象。网友说自己曾卖过20一杯的冰淇凌，也卖过5块一杯的冰淇凌。价格随便你砍，只要在老板的接受范围内。
虽然不能说所有的人都是这样的，亦或是所有的都存在食品安全问题，但是还是存在危险的。所以还是自己动手，或者去有保障的店铺更加安全。
3、网上售卖的“自制”食品也要小心
吃任何网上售卖的“自制”食品，都要非常小心。尽量不要买来吃，如果食品的标签不完善，没有生产许可证号的，更不要吃。尽量选择有品牌的工业化食品。
知乎上有一个问答：“2017，你在淘宝上买过最新奇特的商品是什么？”
有答主在淘宝上买了现挖的百香果原浆，买回来以后发现早已经胀瓶了，打开以后被喷一脸。然后他发现很多买家有跟他相似的经历。而卖家给出的解决方案是，必须先放冰箱冷冻，冻硬了再拿出来用。当然，这样能有效防止被喷一脸。但如果你懂一点点食品安全知识，你就会知道这样的百香果原浆，其实已经被微生物严重污染了。这样的东西是根本没法拿出来吃的。
正规食品企业在运输这种原汁，原浆的时候，要么提前有杀菌步骤，要么全程冷冻运输。所以我们在淘宝买一些自制的食品时，一定要注意买家对商品的评价，以及产品是否有正规标签，配料表，保质期，营养成分，生产许可证号和厂家电话之类的，很让人费解的就是为何没有这些的商品还会允许在线上销售呢？但淘宝上类似产品的销量都非常好。而且很多都流入了街边的奶茶店，果汁店……简直细思恐极。
除了这个以外，如果涉及到发酵的自制食品，更需要特别小心。比如酱腌菜，泡菜，酸奶，自制酵素饮料等等。这些产品在发酵过程中需要进行严格的卫生控制来防止杂菌污染。而自制食品往往根本不具备这样的条件。所以吃这些食品的时候，选择有品牌的工业食品会相对安全些。
俗话说病从口入，我们一定要关注我们的日常食品安全问题，吃安全，健康的食品才不会伤害到我们的身体
第3个回答 2021-12-27
青西红柿：未成熟的青西红柿含有毒性物质龙葵素，它是一种生物碱，有溶血性，可引起水肿、脑充血等症。若食可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
无根豆芽：在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
鲜黄花菜：鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若食用鲜黄花菜一定要烧熟烧透。
发芽绿土豆：发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易引起溶血性中毒症状。若发芽不多，可挖出绿芽及周围部分，并在烹调时放些醋再食用。
第4个回答 2021-12-26
为了健康，有些食物确实是不能吃，或者是尽量少吃，。
比如一些过度加工的东西，像一些火锅丸子之类，一些没有正规标签的火腿肠。
还有一些像是饮料，等应该尽量少吃