巧克力过期一年能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不能。
“巧克力过期了不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期，它的氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标，使用过氧化值超标的食品，会对身体有很大的危害，例如导致肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
一般来说，巧克力的保质期大概在一年左右，巧克力在规定的时间内服用，对身体健康没有什么危害，但如果过期的巧克力口感会变差，而且里面的营养成分也发生了变化，甚至会产生有害物质，所以最好不要食用过期的巧克力，尤其是对于一些体弱多病、身体免疫力差的人，可能会出现过敏的症状，所以建议食用过期一年的巧克力还是好的，否则会引起肠胃不适。

Answer 2

巧克力过期一年不能吃。巧克力存放时间过久错过保质期，氧化值会增高，导致巧克力油脂氧化程度超标。食用过氧化值超标的食品会对身体有很大的危害，比如会导致出现肠胃不适、腹泻并损害肝脏等。
一般来说，普通巧克力的保存期限为一年左右，但随着内容物的不同，时间会有所增减。尤其是添加鲜奶(或牛奶成分较高)、榛果类的巧克力产品，由于其中的不饱和酸含量高，果仁等很容易被空气氧化，也就相对缩短了巧克力的保存时间。所以，鲜奶或果仁巧克力更要注意保存，否则容易变质。