能吃的仙人掌,通常是指仙人掌科、仙人掌属所包含的其肉质茎可以作为蔬菜食用,果实作为水果鲜食的品种也可以作为天然面膜。
1、最受上班族喜爱的一个原因是可以防辐射。我国南方干热地区均有野生繁衍。因其浑身带刺、口感差,生产慢而得不到人们的开发利用。
2、分辨能吃的仙人掌:颜色发暗,带有白霜,且没有刺的仙人球要小心。周围都有被啃食的痕迹,而本身保持完好的仙人掌最好不要吃。
3、用舌尖尝试一种仙人球肉质,十分钟之内没有刺痛、发麻感觉才能吃,而且一次不要吃很多。
4、作为保健蔬菜,其营养丰富,含有人体健康所需的多种维生素以及18种氨基酸。具有行气活血、清热解毒的作用,且具有发达的贮水组织,抗逆性强,是一种新兴的绿色保健蔬菜。仙人掌里面含有媲美芦荟胶的仙人掌胶,是广大女性朋友们的最爱。有效成份含量高达30%。