越吃越香，美味营养，简单实惠，招待客人超实用的家常菜有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

香辣牛皮冻

制作方法：1、先把牛羊肉皮清洗，打花刀成2公分厚为的一小块，入热水中煮5min，捞起来清洗放进压力锅里加压力20min（上大汽后20min）后起锅。用搅拌器搅拌成泥状。2、锅里下油烧沸五成热，放葱姜走红煸炒香，放进小茴香、良姜、老干妈香辣牛肉酱，再资金投入碎牛肉皮，添加盐、鸡精，烧沸后倒进方盘里,将小茴香、良姜挑出来制冷，再进电冰箱冻30min，打花刀装盆就可以。

农家蒸三鲜

原材料：发制好一点的三林塘皮肉、小虾米各150克，净大青鱼块、油麦菜各100克，虾丸4个，平菇1个，自做蛋饺5个，腊肉50克。调味品：A料（盐3克，鸡精、味精各5克，辣鲜露10克，心灵鸡汤250克，猪板油50克），B料（冬茹、生姜片各5克，米酒10克，麻椒、盐各2克），食用油500克（约耗30克），葱段8克，香莱1克。制做：1、猪皮切成尺寸均匀9片；腊肉切割成6片。2、大青鱼块添加B料腌渍5min，入烧沸六成热的食用油中，文火浸炸至色泽诱人，捞起来控油补水。3、油麦菜切割成木筷般大小的丝，放进容器中铺底，再将剩下的原材料各自摆入容器中，淋入调均匀的A料，入电蒸箱走红蒸15min，取下后撒进葱段和香葱就可以。

泡萝卜蹄花猪脚

1、猪前蹄清洗，用喷火枪烧燎至表层近焦并出泡，放进水里面刮清洗干净，随后劈成块状，凉水入锅后焯透。2、锅下熟食用油150克烧开，添加大红灯笼野山椒150克、黄贡椒100克爆锅出香，资金投入老坛泡萝卜块2kg爆锅出酸香，下猪脚块3kg、生姜片80克文火煸透，添入大骨汤至未过猪脚8cm，补少量鸡精、味精、盐，烧沸再转小火烧30min，停战焖10min，连料带汤按每600克为一份，分开包装稳妥。砂锅烧开，倒进一份泡萝卜猪脚烧开，就可以上菜。

Answer 2

酸辣土豆丝、鱼香鸡丝。酸辣土豆丝酸爽开胃，非常好吃。鱼香鸡丝酸甜可口，老少皆宜。

Answer 3

西红柿炒鸡蛋，炒土豆丝，凉拌黄瓜，凉拌金针菇，水煮肉片，这几道家常菜，非常的简单特别实惠，而且特别适合招待客人。

Answer 4

非常实用的家常菜，有水煮肉片，麻婆豆腐，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋，这些食物都非常的营养，特别美味，而且特别实惠。