在C语言中，可以通过将汉字作为字符串输入。
由于一个汉字占2个字节，所以对汉字的操作，只能以2个字节作为操作单位。
下面通过具体实例来说明汉字在C语言中的使用：
char s[] = "首都北京"; // 将汉字字符赋值给字符数组
char s2[20]; // 定义字符数组，存放用户输入的汉字
scanf("%s", s2); // 接收用户输入的汉字字符
printf("%d\n", sizeof(s)); // 计算字符数组s所占的内存单元，输出9（最后一个字节是结束字符'\0'）
printf("%s\n", &s[2]); // 输出“都北京”（首字占2个字节）
printf("%s\n", s2); // 输出用户输入的汉字