沙葱是内蒙古自治区阿拉善盟特产,全国农产品地理标志。
阿拉善盟地处亚洲大陆腹地,为内陆高原,远离海洋,周围群山环抱,形成典型的大陆性气候,年平均无霜期130-165天,年日照时数达2600-3500小时,年太阳总辐射量147-165千卡/千方厘米,适宜沙葱生长。
沙葱是很特别的一种蔬菜,它一般是在我国西北地区种植生长的,我国南方地区很少见。沙葱的吃法比较多,一般可以炒着吃或者包饺子包包子,这样吃起来味道鲜美,很多人都喜欢吃。
沙葱质量技术要求:
1、产地要求:
阿拉善野生沙葱生于阿拉善境内的荒漠、沙地。人工种植沙葱产地要求日照充足,光热资源丰富,无霜期长,沙土疏松,沙层深厚,有良好的透气性和持水持肥性能的沙土地。
2、生产控制:
沙葱是纯天然有机蔬菜,人工种植严格按照有机蔬菜种植规范进行管理与生产,保留野生沙葱的生长习性和品质,不打农药、不施化肥,生产环境无污染。