鳊花鱼和武昌鱼区别

Question

如题所述

Answer 1

不是。鳊花鱼，学名长春鳊，是一种脂肪含量极高的鱼类，但其脂肪分布恰到好处，含量达到10%左右，因此肉质细腻鲜美。而武昌鱼，又称团头鳊，是产自湖北地区的一种鳊鱼，以其嫩滑的肉质和出色的口感受到许多食客的喜爱。所以，鳊花鱼和武昌鱼虽然都属于鳊鱼，但它们是不同的品种。