在中国文化中，送鱼的数量和种类都有一定的讲究，通常与吉祥、吉利等寓意相关。以下是一些常见的送鱼数量和寓意的建议：
送一条鱼：代表一心一意、全心全意，寓意对对方的深情厚意。
送两条鱼：代表双喜临门、好事成双，寓意着希望对方双双对对，幸福美满。
送三条鱼：代表年年有余、富贵有余，寓意着希望对方财源广进、生活富裕。
送六条鱼：代表六六大顺、和和美美，寓意着希望对方一切顺利、家庭和睦。
此外，送鱼的种类也有讲究，比如金鱼寓意着金玉满堂、富贵吉祥，鲤鱼则寓意着鲤鱼跃龙门、飞黄腾达等。
总之，在选择送鱼的数量和种类时，可以根据对方的喜好和文化背景来决定，以表达出自己的祝福和心意。