乙烯和溴水反应属于加成反应。
乙烯：
是合成纤维、合成橡胶、合成塑料（聚乙烯及聚氯乙烯）、合成乙醇（酒精）的基本化工原料，也用于制造氯乙烯、苯乙烯、环氧乙烷、醋酸、乙醛、乙醇和炸药等，尚可用作水果和蔬菜的催熟剂，是一种已证实的植物激素。
溴水：
单质与水的混合物就叫溴水。溴单质微溶于水，80%以上的溴会与水反应生成氢溴酸与次溴酸，但仍然会有少量溴单质溶解在水中，所以溴水呈橙黄色。
加成反应：
加成反应是一种有机化学反应，它发生在有双键或叁键（不饱和键）的物质中。两个或多个分子互相作用，生成一个加成产物的反应称为加成反应（addition reaction）。加成反应可以是离子型的，自由基型的和协同的。
乙烯和澳水反应属于加成反应。加成反应是反应物分子中以重键结合的或共钜不饱和体系未端的两个原子，在反应中分别与由试剂提供的基团或原子以o键相结合，得到一种饱和的或比较饱和的加成产物。
取代反应和加成反应的区别：
反应性质不同：
加成反应是不饱和化合物类的一种特征反应。取代反应：是化合物或有机物分子中任何一个原子或原子团被试剂中同类型的其它原子或原子团所替代的反应。加成反应加成反应可分为亲核加成反应，亲电加成反应，自由基加成，和环加成。
加成反应还可分为顺式加成反式加成。取代反应：取代反应可分为亲核取代、亲电取代和均裂取代三类。
取代反应判断方法：
反应物中不一定有单质，生成物中一定没有单质；反应能否进行，受温度，光照，催化剂等外界条件的影响；反应逐步进行，很多反应是可逆的；卤素离子或者其他的什么集团取代了原有（氯离子取代了氢离子）。
加成反应判断方法：
两个或多个分子互相作用，生成一个加成产物的反应称为加成反应。加成反应可以是离子型的、自由基型的和协同的。离子型加成反应是化学键异裂引起的，分为亲电加成和亲核加成。加成反应进行后，重键打开，原来重键两端的原子各连接上一个新的基团。