市面上的干燥剂有四种左右，一种是透明的硅胶，这种是无毒性的不需要做任何的处理，另一种是咖啡色的三氧化二铁。这些只是具有些微的刺激性，让误食者喝水稀释就可以了，除非患者故意很多地服用，发生呃逆，呕吐，腹疼，腹泻的症状，需要考虑形成铁中毒的可能性，有必要能迅速就医。
另外两种均是白色的粉末，一种是氯化钙，也是只有少许的刺激性，只需要喝水稀释就可以。另一种是氧化钙，它遇水之后会变成碳酸氢钙之强碱，有腐蚀性，所以，要在家先喝水稀释，然后送医院做进一步的处理。
对于误食三氧化二铁氯，氯化钙及氧化钙，在家里均需要先喝水稀释，喝的量以病人体重每公斤1到2升的为准，尤其是氧化钙中毒，不宜和过多的水，以免造成呕吐，容易使食道再次灼伤。
食品干燥剂
食品干燥剂是指能除去潮湿物质中水分的物质如硫酸钙和氯化钙等，通过与水结合生成水合物进行干燥；物理干燥剂，如硅胶与活性氧化铝等，通过物理吸附水进行干燥。湿气的管控是与产品的良率是息息相关的，以食品而言，在适当的温度和湿度下，食物中的细菌和霉菌便会以惊人的速度繁殖，使食物腐坏，造成受潮及色变。电子产品也会因湿度过高造成金属氧化，产生不良。食品干燥剂的使用便是为了要避免多余的水分造成不良品的发生。
中文名
食品干燥剂
特点
无毒、无味、无接触腐蚀性等
目的
防止食品变质腐败
材料
氧化钙和硅胶
快速
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食品干燥剂的种类
概述
食品干燥剂一般是无毒、无味、无接触腐蚀性、无环境污染。食品干燥剂是为了降低食品袋中的湿度,防止食品变质腐败；而实验室的干燥剂如浓硫酸，碱石灰等等就太危险了，但是它们也有优点，例如吸水极快，效率高，价格便宜等。食品中常用的干燥剂是氧化钙(Calcium Oxide)和硅胶(Silica Gel)，蒙脱石干燥剂，氯化钙干燥剂，纤维干燥剂。
食品干燥剂的种类
生石灰干燥剂
生石灰干燥剂的主要成分为氧化钙，其吸水能力是通过化学反应来实现的，因此吸水具有不可逆性。不管外界环境湿度高低，它能保持大于自重35%的吸湿能力，更适合于低温度保存，具有极好的干燥吸湿效果，而且价格 较低。可广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、制鞋、电器等行业。最常见“雪饼”中使用该类型干燥剂。但是生石灰干燥剂由于具有强碱腐蚀性，经常发生伤害小孩或老人眼睛的事情，已逐渐被淘汰。
生石灰干燥剂
硅胶干燥剂
此干燥剂是透湿性小袋包装的不同品种的硅胶，主要原料硅胶是一种高微孔结构的含水二氧化硅，无毒、无味、无嗅，化学性质稳定，具强烈的吸湿性能。因而广泛用于仪器、仪表、设备器械、皮革、箱包、鞋类、纺织品、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的相对湿度，防止物品受潮，霉变和锈蚀。 譬如木糖醇中就有使用，而且也是被欧盟认可唯一干燥剂。
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