解馋还特开胃，煮酸辣粉的时候用什么方法会更美味？

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

锅里葱姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油，最后再加入水，然后加入生抽，蚝油香醋，白糖，鸡精调味。再加入煮好的红薯粉，再撒上香菜就可以了

Answer 3

我喜欢用高汤来煮酸辣粉，这样煮出来的味道更加浓郁，而且营养价值高。

Answer 4

煮了酸辣粉的时候，想要它解馋又开胃，方法很简单，首先把酸辣粉的粉条先用开水煮熟，然后再起锅烧水，把配料煮好，最后加入酸辣粉即可。

Answer 5

酸辣粉是四川一带的特色美食，吃起来麻辣鲜香，酸爽开胃，油而不腻，很是受人们的喜爱。

作为一个吃货，怎么可以没有吃过酸辣粉呢，在知道大厨去厨房准备做酸辣粉的时候，就跑去厨房守着了。大厨这次在做酸辣粉的时候，还特意搭配了美味解馋的桃园建民香菇牛肉酱，味道也变得更加美妙了。这次，我们简单为大家说一说原来酸辣粉这么做更美味，香辣爽口，解馋又开胃，让人吃了还想吃。

美味的酸辣粉

食材：红薯粉条、桃园建民香菇牛肉酱、肉末、香菜、香葱、大蒜、生抽、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、麻辣烫调料、花生仁、榨菜

做法：1、我们需要先把准备好的红薯粉条用温水泡软，去除杂质后，捞出来；备用；

2、香菜洗干净后切成末，葱洗净后切成葱末，大蒜洗净后剁成蒜蓉，花生米用清水浸泡一下再捞出来，备用；

3、热锅烧油，放入浸泡好的花生米，煎炸出香味后，再把炸好的花生盛出来，备用；

4、接着把炒锅的余油烧热，下入肉末煸炒，翻炒到肉末变色后，加入五香粉和生抽继续翻炒均匀；

5、然后再放入葱花、桃园建民香菇牛肉酱、甜面酱与清水，转为小火翻炒到入味，再用大火收汁，做成肉酱，盛入小碗里面；

6、热锅烧水，放入泡好的红薯粉条，煮到粉条变得透明后，在捞出来，沥干水，放入碗里面；把准备好的麻辣烫调料化开，倒入装着粉条的碗里面；

7、接着再放入花生仁、醋、生抽和蒜蓉，倒入辣椒油和肉酱，最后撒上香菜和葱花，搅拌均匀，即可；

各位朋友看到这里的时候，是不是在悄悄地吞咽口水啊，还发现自己好像是又饿了好多，好像尝一尝美味的酸辣粉啊。大家既然心动了，那就不妨也行动起来，按照所说的去做，相信你会喜欢上简单易学，而且美味解馋的酸辣粉吧。