新鲜芦荟怎么炒菜吃

Question

如题所述

Answer 1

芦荟木瓜汤

材料：

木瓜250克.芦荟1盒、藕粉15克、糖桂花适量

制作过程:

1.准备好所有的食材。

2. 2.木瓜去皮去仔切小块。

3. 3.芦荟倒出来用清水冲洗一下。

4. 4.锅中加入适量清水煮开倒入木瓜。

5. 5.大火煮开撇去浮沫。

6. 6.藕粉用清水调开。

7. 7.木瓜煮上5分钟加入芦荟。

8. 8.倒入调好的藕粉搅拌均匀。

9. 9.再加入糖桂花搅拌。

10. 10.煮开关火即好。

红心火龙果慕斯蛋糕

材料：

火龙果1个.淡奶油100g.牛奶50g、吉利丁片3片，15克、糖40g.黄油40g、消化饼干100g、芦荟果汁70ml

制作过程:

1. 红心火龙果切丁打成泥，备用！黄油隔水融化，饼干压碎，最好压碎一点，饼干碎跟黄油一起搅拌匀后倒进模具压实！然后放进冰箱！

2. 2片吉利丁片用冷水泡软后沥干水放进碗里，把牛奶倒进去，一起放微波炉里登热一分钟，然后趁热把糖放进去放凉待用！

3. 用打蛋器把淡奶油打至7.8成发，就是淡奶油出现纹路而且不容易消失的时候就可以！

4. 把红心火龙果泥倒进放凉的牛奶里一起搅拌均匀后再把淡奶油分3次倒进牛奶跟果泥的混合物里！全部混合均匀以后是比较稠的一种状态

5. 倒进模具，放至冷藏2个小时后拿出来！

6. 再把芦荟果汁加一片5g的吉利丁片一起加热融化后放凉倒进结好后的慕斯蛋糕上，再放上花瓣～再放冷藏2个小时就可以

7. 脱模出来是不是特别美呢，反正我是被感动到了！

叶芦荟入食中

材料：

鸡脯肉250g.芦荟200g.鸡蛋1个.胡萝卜半根.香菜适量、植物油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量

制作过程:

1. 将鸡脯肉洗净，然后切为大小适中的。

2. 鸡蛋取清打匀，和料酒、淀粉一起加入鸡脯肉丁上浆。

3. 芦荟、胡萝卜去皮，洗净后切为和鸡脯肉丁大小相近的丁，在佛水中汆汤十分钟后捞出。

4. 锅内加入少许油烧热，下入鸡脯肉丁翻炒片刻，然后投入芦荟丁与胡萝卜丁，并加入味精、盐、待肉熟后，以淀粉勾茨即可。

迷迭香煎三文鱼

材料：

三文鱼250g、迷迭香3支、海盐少许、黑胡椒少许、橄榄油适量.芦荟适量.柠檬半个

制作过程:

1. 三文鱼切片，放入少许盐、黑胡椒粉、迷迭香先行腌制半小时。

2. 平底锅倒入橄榄油，放入三文鱼，底部朝下，煎至金黄翻面。

3. 芦笋先行灼熟，摆盘，放入煎好的三文鱼，起两片柠檬片，倒入少许青豆酱。吃的时候挤点柠檬汁在三文鱼上面，蘸点青豆酱即可食用。

4. 青豆酱的做法：青豆先行灼熟，放入原汁机打烂，倒入小锅加少许水，淡奶油，盐，胡椒，搅拌均匀即可。

5. 装盘即可。

芦荟银耳冰糖（蜂蜜）水

材料：

芦荟5片.银耳半个、冰糖适量、蜂蜜适量

制作过程:

1. 芦荟用小刀去皮切小块，放水中浸泡备用。你会发现会有滑滑的东西，所以要小心点哦！（我的芦荟是天然无公害的哦，自家种的！有朋友跟我说她做的芦荟微苦，可能是品种问题哦！记得要选择可以吃的哦，不是所有芦荟都能吃的哦！）

2. 准备一个汤煲放适量的水，待煲里的水煮开后，把芦荟放进去煮5分钟左右，熄火。把芦荟倒出，并用冷水冲洗至冷却。冲洗完后你会发现已经没有滑滑的东西。煲里的芦荟水不能要了哦！

3. 银耳提前浸泡切小块，加红枣，枸杞待水煮开后一同放水中煮20分钟左右（我喜欢吃软滑的银耳，所以我是先放银耳煮再放其他备料的）

4. 20分钟后银耳已经开始慢慢变成胶质，好滑好滑。然后把冷却好的芦荟放进去煲10分钟左右。

5. 放芦荟煮大概10分钟后放适量的冰糖，煮4-5分钟熄火，并盖上汤煲，待冰糖融化。（我家人不喜欢吃太甜，所以我放冰糖放很少）

6. 完成。（因为放冰糖较少，所以吃的时候可以待糖水冷却后加适量蜂蜜，蜂蜜不能用热的水开，否则会酸而且会令蜂蜜营养价值流失。煮好冷却后放冰箱食用更佳哦！）

西芹芦荟滑虾仁

材料：

芦荟1条.西芹2根.鲜虾12只.蛋清1只.生姜1小块、料酒1汤匙、水3汤匙、淀粉1汤匙、白胡椒粉少许、盐少许

制作过程:

1. 将芦荟去皮后切粒冲水；西芹切片、生姜切片备用

2. 虾去头去壳后抽出虾线，沥干水分后加入淀粉、鸡蛋清和少许食盐、料酒用手抓匀腌制10分钟

3. 炒锅内倒入适量食油烧热后放入姜片爆出香味后倒入虾仁划散

4. 倒入芦荟粒翻炒两下后倒入西芹一起翻炒

5. 虾仁变红后调入白胡椒粉和盐，勾入水芡粉炒匀即可

芦荟薏米汁

材料：

薏米130克.芦荟25克、清水1300毫升、冰糖适量

制作过程:

1. 薏米提前洗净浸泡约4小时。

2. 芦荟去皮取肉。

3. 把薏米加入破壁机的料理杯内。

4. 加入芦荟。

5. 接着倒入清水。

6. 启动机器五谷键打约1分钟。

7. 打好后把汁滤入煮锅中。

8. 煮开后加入冰糖煮约10分钟即可。

芦荟煮猪肉碎

材料：

猪肉馅200g、盐一勺、胡椒粉半勺、酱油一勺、香油一勺.芦荟2条、黑胡椒适量

制作过程:

1. 准备好的先芦荟

2. 芦荟飞水

3. 我将白菜卷剩下的猪肉下镬

4. 飞水后的芦荟用碟子装起来

5. 猪肉炒熟后倒入芦荟

6. 放黑胡椒

7. 芦荟猪肉煮好啦！味道不错

独家百香果芦荟蜂蜜茶

材料：

百香果一个.芦荟两根、饮用水适量、蜂蜜适量.柠檬三片

制作过程:

1. 取两根芦荟洗净，切成小段

2. 去刺，对半切容易去皮

3. 去皮后，用水冲洗减少粘液

4. 切成小粒

5. 水煮开后放入芦荟，再次水开，煮一分钟左右把芦荟捞起。(最好煮3~5分钟，避免有苦味)

6. 过冷河(水要用能饮用的水)

7. 切开百香果，用勺子挖出果肉

8. 将芦荟，百香果放入保鲜盒，加入饮用水，蜂蜜，放入冰箱，冷藏后口味更加哦(⌒o⌒)

9. 要喝的时候，放入几片柠檬片，冷饮来啦~~

芦荟蜂蜜茶

材料：

芦荟100g/两片.雪梨半只、蜂蜜20g.薄荷两片、玫瑰花三朵

制作过程:

1.将芦荟两片的绿皮切去，留下芦荟肉部分.2.少量水烧开，等水开，将芦荟肉入水烫2分钟左右.3.取出芦荟肉，用刀切成小丁.4.取半只雪梨，用刀切成小丁.5.将芦荟丁+雪梨丁+玫瑰花放入容器，加入凉开水.6.取两勺蜂蜜溶于其中.7.最后薄荷点缀.br /注意：画皮芦荟不可食用，芦荟凝粘稠切时不要过于碾压！

2. 冰镇口感极棒，是夏日清凉去火的极品！

夏天专属的芦荟糖水

材料：

芦荟三片.薄荷叶少许、冰糖适量.桂圆适量.红枣适量.枸杞适量

制作过程:

1. 买来的芦荟洗净～

2. 芦荟削皮切块～

3. 薄荷叶洗净～

4. 芦荟焯水十分钟

5. 桂圆枸杞红稍微浸泡一下～

6. 薄荷冰糖先下锅～然后加红枣桂圆枸杞～

7. 加入芦荟～小火炖煮三十分钟～煮到芦荟变软像果冻一样就好～

8. 成品～

木瓜芦荟养生盅

材料：

木瓜半只、芦荟颗粒一包.西米露三勺、甜牛奶一瓶、干玫瑰粒4颗

制作过程:

1. 木瓜洗净，切两半。

2. 一半用勺子将中间的籽去掉，挖出一个深槽。另一半取少许，去皮切成小块。

3. 芦荟粒用清水冲洗干净，备用。

4. 玫瑰粒，用开水泡成小清茶。

5. 水烧开，倒入三勺西米，并不断的搅拌，防止粘锅，待煮到只有小白点时，关火，用锅盖盖住，闷2分钟。用细漏勺捞出，用清水冲凉。备用。

6. 将芦荟、木瓜块、西米露依次装入挖好的木瓜深槽中，倒入甜牛奶（我用的旺仔复原乳），放入四颗玫瑰粒。

7. 享受你美好的下午茶吧！

芦荟红枣糖水

材料：

红枣4个.芦荟6个.枸杞少量、冰糖适量

制作过程:

1. 把芦荟去皮，锅里烧开水，把芦荟放锅里绰水后装起来，绰水后可把芦荟切块。

2. 砂锅放适量的水，把红枣枸杞芦荟冰糖放进去，大火15分钟，小火20分钟，就完成啦，可趁热吃，夏天放到冰箱冷藏芦荟更爽口哦

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Answer 2

芦荟是一种以家庭栽培为主的观赏性植物，经常被人们摆放于家中。而芦荟还是一种非常不错的食用植物，可以用来制作烹饪为人们的生活提供更丰富的美食体验。利用芦荟来制作菜肴的方法许多人都不太了解。下面就来看看芦荟怎么做菜吃最好呢？有兴趣的人士们可以了解一下吧。

食用新鲜芦荟是家庭自然保健的好方法，具体食用方式有：生嚼芦荟叶，即把鲜芦荟叶切成3～4厘米的段，洗净去皮即可；饮芦荟汁，即将芦荟叶在豆浆机中打碎过滤服用，最好随用随打，也可煮开后放在冰箱内保存1～2周；此外还有芦荟浸酒、芦荟浸蜜等。坚持正确服用芦荟，能够达到清热通便、杀虫除疽、生肌疗伤、抗菌消炎等功效。

番茄拌芦荟将番茄250克洗净，去掉果蒂后切成丁块，装入盘内；芦荟叶剥皮取肉，在开水中煮3～5分钟捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上，再在上面淋用麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成的汁，表面放些芫荽嫩叶即可。

特点：酸甜清口，富含维生素C和芦荟素，清热解毒。
凉拌芦荟新鲜芦荟叶1片去皮取肉、用开水烫过，切成果冻般的圆形；海蜇皮20克、用水将其盐分去除；小黄瓜1条切成片。将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋3匙，即可食用。
特点：清爽可口，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。
食用注意
芦荟做菜仅为辅料配菜，而且必须去皮。需要注意的一点是，芦荟虽有各种功效,但也含有一定的毒素，不能过量服用。一般来说，成年人以每天服用15克新鲜叶为宜，小孩、老人及身体较弱者酌减20％～50％，倘若是便秘者，则可稍多吃些以利其效；如果本身脾胃虚寒,则宜少吃些为宜。

Answer 3

芦荟不仅作为一种盆栽花卉供人们欣赏，还是非常美味的食材，口感很好，与芦荟搭配的美食就有很多种。不过芦荟虽然可以作为蔬菜食用，但在食用量上依然是有限制，正常人每日的芦荟食用不宜超过15克，并且需要去皮，因为内皮中的芦荟大黄素极易导致食用者出现腹泻等症状。而对于身体状况较差的老人和儿童应少食或者不食。


芦荟柠檬汁

芦荟柠檬汁口感很好，在诸种芦荟饮品中最受欢迎。

材料：芦荟叶 5厘米,蜂蜜 1匙, 水 2/3杯, 柠檬汁 1小匙,

做法： 将一份5厘米长的芦荟鲜叶洗净，去刺，与柠檬混合搅拌，再加入2/3杯水搅匀，再加入冰与柠檬即可。

在苹果、柳丁等水果或番茄、芹菜等蔬菜汁中加上绞好的芦荟汁，再以开水或热水调淡，制成芦荟什果汁。芦荟什果汁非常适于调养身体，只是如果芦荟的分量过多，会因效果超强的关系，导致负面效应，这点要特别小心。

在芦荟汁中加上蜂蜜比较容易人口。

注：如果没有搅拌机，可用擦菜板将叶肉磨细，然后将蜂蜜放人水中，用汤匙拌匀。这是芦荟果汁的基本做法，如果想吃别的种类，可改换果汁，吃出多姿多彩的味道。


芦荟萝卜泥

这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易人口。材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 白萝卜 4厘米

做法：将3厘米长的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥；再将白萝卜洗净后擦成泥，轻轻绞榨后放人容器内。把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上海苔及酱油就可食用。


芦荟香蕉果酱

以芦荟搭配时令水果，调制家庭式果酱，小孩一定喜欢。

这里介绍的只是用香蕉制成的芦荟果酱，各位也可以利用苹果、桃子、葡萄、柚子等水果调制。

材料：新鲜芦荟 3厘米, 新鲜香蕉（没有伤痕）3根, 柠檬汁 2大匙, 砂糖 200克

做法：将香蕉切片放入锅中，加入柠檬汁及砂糖，新鲜芦荟去刺后切成3毫米大小，连同香蕉一起放锅中煮。煮滚后把火调小，再煮约10分钟左右，待材料粘成糊状时，趁热倒入容器中待冷却后食用。


芦荟蔬菜汤

这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，最适合没有食欲及病后饮用。

由于蔬菜及芦荟的精华都已溶人汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。

材料：新鲜芦荟叶 2片, 菠菜 1株, 红萝卜 1根, 花椰菜 2朵, 白菜 1片, 干香菇 2朵, 鸡汤或肉汤 1杯

做法：先烧开鸡汤，放人上述材料，文火煮上20分钟左右。

煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。


生食芦荟

不少人相信直接生食新鲜芦荟效果最佳，事实上就是生食去皮后的果冻部分效果就已很好。但许多人对芦荟的苦味实在难以下咽，此时可将芦荟放在开水中烫过，去除它的苦味后再吃。

做法：准备一根肉厚而大的新鲜芦荟叶，去刺剥皮后取出果冻部分，用热水烫过后放在冷水中降温，切成3毫米大小，加盐及味精，再加少许生抽（酱油），喜欢甜味的可加入一点糖，就可直接食用。


凉拌芦荟

这是一道清爽可口的凉拌菜，在食欲不振或夏天胃口不佳时，亦能佐餐。

材料：新鲜芦荟叶 3厘米, 海蜇皮 20克, 小黄瓜 3厘米, 加入麻油的醋 3匙

做法：将芦荟叶用开水烫过，切成可看到果冻的圆形；用水将海蜇皮的盐分去除；黄瓜切成丝。再将上述材料摆放盘中，淋上调有麻油的醋，即可食用。


番茄块拌芦荟

制作原料:番茄250克、芦荟10克、芫荽、细香葱，麻油、味精、鲜酱油。

制作方法

1．将番茄洗净，去掉果蒂后，切成丁块。

2．把芦荟叶肉取出，在开水中煮烧3～5分钟，捞出，切10克芦荟叶肉成丁块，铺在番茄上。

3．麻油、味精、鲜酱油、细香葱兑成汁，浇在面上。

4．番茄周边摆放芫荽嫩叶。


香菇一品素芦荟

主料：段木香菇150克，冬笋片100克，甜椒50克。

辅料：芦荟10克，胡萝卜片，黄豆芽，土豆丝。

调料：油，盐，酱油，味精。

做法：

1．将段木香菇在一天前浸泡发好，大菇切成小块备用。

2．冬笋切片（片薄吃口嫩）。绿色甜椒切成小块。胡萝卜切片10余片。黄豆芽摘头去根，1小把土豆丝50克。

3．放入油锅内炒菜，旺火，加调料，煮烧熟，盛入煲内，加盖。

特点：素菜清淡，爽口。


葱油海蜇芦荟丝

主料:海蜇皮200克。辅料:芦荟丝、芫荽、红樱桃果。调料:醋、味精、精盐、香油、香葱。

做法:

1.将海蜇皮撕去紫色筋皮,用水洗净(洗去咸味),切成5厘米长的细丝,放入开水中烫一烫灭菌,烫完后用凉开水浸泡除咸味。

2.把芦荟叶肉取出,放入清水锅中煮烧,煮沸3～5分钟后取出,切成丝状。

3.芫荽清洗,冷开水浸泡。

4.将海蜇捞出,沥干水分,摆入盘中。

5.用醋、味精、精盐、香油、香葱兑成汁,浇在海蜇上。

6.海蜇丝堆成馒头状,铺上10克芦荟丝在面上,中央加半粒红樱桃果,盆子边缘摆上绿色芫荽嫩叶,自然美观。特点:脆嫩,清淡可口,四色调和,配色自然雅致。


芦荟汁开洋西芹

主料:美国芹菜250克。辅料:开洋20克、芦荟汁、红甜椒半只、红樱桃果、芫荽。调料:豆油、鲜酱油。

做法:

将美国大芹(又名西芹)洗净,随刀切成块,放入油锅内烧熟,切忌烧黄了。开洋也同时入锅烹调。

取出芦荟叶肉20克,煮烧出汁水,将芦荟汁1勺放入西芹菜内烧干,让芦荟汁吸入芹菜块内或粘附于表皮上,有芦荟味。

西芹块开洋盛入白盘内,开洋集中在馒头状高处,若明若暗。

半片甜椒在清水中煮熟,取出,切成菱形,摆在盆盘边缘,呈放射状。特点:鲜、脆、微苦,绿色菜光芒四射,清口,防牙龈出血。

芦荟除了这十种食用方法外，还有：孢子甘蓝芦荟色拉、盐水花生芦荟、彩蛋黄豆腐芦荟、猪肝芦荟夹片、潮州菜脯蛋、鸡丁芦荟、银杏芦荟、回锅肉夹芦荟白面饼、鲈鱼片芦荟、金童鸡芦荟汁、芦荟汁炒金钱菇等等。有机会的朋友可以尝试着做一下，当然如果本地有特色芦荟美食去餐厅品尝会或许更好本回答被网友采纳

Answer 4

卢荟是一种以家中种植主导的观赏价值绿色植物，常常被大家放置于家里。而卢荟还是一种十分非常好的食用植物，能够 用于制做烹制为大家的日常生活出示更丰富的特色美食感受。运用卢荟来制做菜式的方式很多人 也不太掌握。下边就讨论一下卢荟怎么做菜吃最好是呢？有兴趣爱好的人员们能够 了解一下吧。

芦荟怎么做菜吃

服用新鲜芦荟是家中当然健康保健的好方法，实际服用方法有：生嚼芦荟叶，即把鲜芦荟叶切割成3 ～4公分的段，清洗削皮就可以；饮芦荟汁，将要芦荟叶在豆桨机中粉碎过虑服食，最好是随时使用随打，也可烧开后放到电冰箱内储存1～2周；除此之外也有卢荟浸酒、卢荟浸蜜等。坚持不懈恰当服食卢荟，可以做到清热解毒润肠、除虫除疽、拨毒治病、抑菌消炎等作用。

西红柿拌卢荟将西红柿250克清洗，除掉果蒂后切切丁块，装进盘里；芦荟叶去皮取肉，在沸水中煮3～5分钟捞起来，切10克芦荟叶肉切丁块，铺在西红柿上，再在上面淋用色拉油、鸡精、鲜生抽、细香葱配成的汁，表层放些香菜叶子就可以。

特性：甜酸清喉，含有维他命C和卢荟素，清热去火。

芦荟怎么做菜吃

拌凉菜卢荟新鲜芦荟叶1片削皮取肉、用热水烫过，切成效冻一样的环形；海蜇皮20克、自来水将其盐份除去；小青瓜1条切一片。将所述原材料放置盘里，淋上涨有色拉油的醋3匙，就可以服用。

特性：清新爽口，在食欲不佳或夏季食欲不佳时，亦能佐餐。

芦荟怎么做菜吃

服用留意

卢荟烧菜仅为辅材火锅配菜，并且务必削皮。需要留意的一点是，卢荟虽然有各种各样作用,但也带有一定的内毒素，不可以过多服食。一般来说，成人以每日服食15克新鲜叶为宜，小孩子、老年人及人体较弱小酌减20％～50％，假若是便秘者，则可稍多吃些便于其效；假如自身脾胃虚弱,则宜少吃些为宜。

Answer 5

可以做芦荟萝卜泥，准备一些新鲜的芦荟叶，清洗干净，然后把刺去掉擦成泥，白萝卜清洗干净以后也擦成泥，绞榨以后把芦荟泥放在胡萝卜泥上面，再撒上一些酱油就可以吃了。
还可以做芦荟蔬菜汤，需要准备一株菠菜，一些新鲜芦荟叶，一根红萝卜，干香菇，白菜，花椰菜，一些肉汤或者鸡汤，先把鸡汤或者肉汤烧开，然后把这些材料全部都放进去，用小火煮上二十分钟左右就可以吃了，在煮汤的过程中如果表面出现了浮末，一定要把它小心捞出来，如果水分蒸发可以再添加少许的水。
还可以生吃芦荟，准备比较大，肉质比较厚的新鲜芦荟叶，把刺去除，把皮剥掉以后果冻取出来，然后再用热水烫一下，放到冷水里面降温，再切三毫米大小，加一些味精以及盐，加一些生抽，如果喜欢甜一些的就可以加入适量的糖，这样就能够直接吃了。
还可以吃凉拌芦荟，需要准备适量海蜇皮，新鲜芦荟叶，小黄瓜，加入适量麻油以及醋，把芦荟叶先放到开水里面烫一下，然后再切成圆形，把海蜇皮放到水里面浸泡一下盐分去除，把黄瓜切成丝，然后把这些材料全部都摆放在盘子里面淋上调有麻油的醋，这样就可以吃了。