桑树的叶子能吃吗？应该怎么吃有营养呢？

Question

如题所述

Answer 1

在日常的生活当中，很多人都吃过桑葚。桑葚虽然看起来黑乎乎的，但是它却有丰富的营养价值。然而大部分的家长面对桑树的叶子，就有点不知所措了，总觉得桑树的叶子是给蚕吃的，人可以吃吗？答案很明显是可以吃的。既然桑树的叶子是可以吃的，那么平时我们应该用桑树的叶子泡茶或者是凉拌桑树的叶子，甚至于用桑树的叶子来烧鲫鱼汤等等，因为这些看似简单的食谱，营养都很高的。

1、利用桑树的叶子泡茶

在日常的生活当中，有一些人觉得桑树的叶子是不可以吃的。但是也有些人会直接用桑树的叶子来泡水饮用，这样做的具体好处就是能够明目，而且还可以滋润干燥，消炎镇痛。要说桑树的叶子的另外一种有效价值，其实就是利尿。大家在使用桑树的叶子的时候要注意，一定要选择纯天然安全的，一般被虫子吃过，打过农药的就最好不要了。

2、凉拌桑树的叶子

桑树的叶子作为绿叶蔬菜，一般凉拌的时候选择新鲜的桑树的叶子，直接用热水焯一下，再用锅盖盖上，适当的加入一些调味品就可以食用了。其实这样吃不仅美味可口，而且还清爽宜人。

3、桑树的叶子烧鲫鱼汤

桑树的叶子具有一定的营养价值，它也是一种中药材。桑树的叶子本身但有淡淡的清香，可以消炎等等效果。如果利用桑树的叶子来跟鲫鱼做汤的话，汤的味道美味可口，让很多人回味无穷的。

说到桑树叶子，估计很多人已经想到一些美味可口的菜。的确桑树的叶子做起菜来也特别好吃。然而大家在食用桑树叶子的时候需要注意，一般要用纯天然的，安全的，绿色的，没有打农药的桑树叶子。另外桑叶主要是指桑树叶子晒干以后的干燥叶，大家不要弄混了。

Answer 2

桑树的叶子是可以吃的，可以用它来泡水喝，也可以用它来做菜，比如说炖鲫鱼，炖肉。最有营养的吃法还是用它来泡水是比较好的，可以有效的利用它其中的有效成分，达到好的保健作用。

Answer 3

你好！桑树的叶子能吃，以下几种吃法都很有营养：

食用方法：

一、桑叶粥

组成：桑叶10克，大米100克，白糖适量。

制法：将桑叶择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁，加大米煮粥，待 熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2剂，连续3-5天。

功效：疏风清热，清肝明目，清肺润燥。

主治：适用于外感风热，发热，头痛，咳嗽，咽喉干痛，目赤肿痛等。

二、桑叶猪骨汤

材料：鲜桑叶300克、猪骨（猪展肉也行）500克、蜜枣3颗。

做法：桑叶洗净沥干水份，猪骨洗净备用；瓦煲注入清水，放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚，然后放入桑叶煲1小时左右，见汤浓便可调味即可。

提示：可加入适量的桂圆肉及枸杞子，但须在汤好前的15分钟前放入。加入圆肉可补气安神，加入枸杞子可明目补肾。

三、参归桑叶茶
组成：当归150克，党参120克，冬桑叶60克。

制法：上药共研粗末，每日取3O--4O克，置保温瓶中，冲入沸水适量，盖闷20--30分钟后，代茶频饮。

功效：补气养血，清凉润燥。

主治：因气血亏虚而致头目眩晕，伴见面色?白，口唇、指甲少华泽，皮肤干糙，心悸少寐，神疲乏力，须发稀落者。

宜忌：感冒恶寒发热无汗者慎用。
四、桑叶当归炖鸡

材料：鸡1只，桑根片300克，桑叶30克，当归10克，枸杞子2克，酒、盐各适量。

做法：1、当归、枸杞子、桑根片、桑叶洗净。2、鸡除去内脏，洗净后汆水备用。3、桑根片、桑叶放进锅内，加入适量清水，煮一小时，然后加入当归、枸杞子、鸡、酒炖50分钟，下盐调味即成。

用法：佐餐食用。

功效：清肺润燥，平肝明目

主治：适用于血虚风燥之眩晕

Answer 4

桑树的叶子是可以吃的。我们可以用桑叶泡水喝，经常喝对眼睛和肝脏都有很好的效果，也可以在炖汤的时候，炖肉的时候放一点，作为调料品，它有降血糖解热的功能。

Answer 5

桑树的叶子是可以吃的，可以将桑树泡茶。有清热解毒利尿的作用。也可以凉拌桑叶，吃起来有清凉的感觉。