热牛奶也可以用来煮东西，煮什么比较好喝呢？

Question

如题所述

Answer 1

鲜牛奶和纯牛奶，如果在保质期内，常温下(也就是20——30度)可以直接饮用；如果从冰箱中拿出，则不能直接饮用，建议回温后再喝；如果着急饮用，可倒出稍微加热后再饮用。一种是牛奶一定要加热或者煮沸了，可以杀灭牛奶中的细菌；另外一种是牛奶不能加热，不然营养就被破坏了。关于牛奶的这两种说法都是不正确，没有科学依据的。

如果你用文火烹饪，只会破坏牛奶中的营养。其次，如果它是在微波炉中烹饪的，应该注意不要和牛奶包装袋一起加热，这肯定会导致牛奶包装袋膨胀和爆炸。正确的做法是将牛奶倒入一个容器中，然后用微波炉加热。我们在超市里买的新鲜牛奶，也就是鲜牛奶很大一部分是经过高温处理过的，里边细菌还有巴氏杆菌都被削掉了，我们买到家以后放入奶锅烧开60秒关火即可食用。

按照中医的说法，牛奶是中性的，其物性非凉也非热。因此，相对于凉性食物以及热性食物，牛奶可以经常饮用，用于补充身体所需的营养。超市购买的灭菌奶可以直接喝，不用担心超市里牛奶的灭菌问题。如果牛奶灭菌不过关，你用肉眼就可以看到牛奶的变质。如果买的是已经经过了高温杀菌的牛奶，再加热，煮沸，那将会破坏牛奶中的营养成分，乳糖会在高温下分解，形成沉淀，不利于人体吸收。如果肠胃不好的人，喝不加热的牛奶会引起胃胀，腹泻等症状，最好将牛奶加热至40-50度后再饮用。

目前很多城市的乳制品厂更新设备，革新工艺流程，采用塑料薄膜袋包装和高温瞬时消毒法，取代沿用已久的瓶装和巴氏消毒法（即加热至60℃，维持30分钟），既保持了牛奶中营养成分不受破坏，又能达到消毒灭菌的目的。散装新鲜奶必须煮熟后喝，盒装的开盖即饮的，凉热口味上差不多，但加热多一次肯定就多损失些营养。

Answer 2

可以煮红茶，还可以去煮燕麦，或者是加一些白米粥去煮，非常浓郁。

Answer 3

我非常喜欢用热牛奶煮燕麦，再放一些葡萄干干果之类的东西，这样的东西不仅好喝而且饱腹感强，营养丰富。很适合减肥的人群食用。

Answer 4

其实可以选择煮木瓜，这样整体出来的效果会非常的好，也比较好喝。

Answer 5

可以煮一些豆腐，然后还可以煮一些蔬菜，因为牛奶的营养价值非常的高，而且用它来煮东西的话，也可以使它的作用发挥到极限。