可以。
1.首先是很好的肥料
据推断，草木灰应该是人们使用最早的肥料之一，它可以为作物补充生长所需的钾肥及其他微量元素。还能有效缓解土壤板结，对于长期种植单一作物的农田来说有很大的作用。
2.草木灰可以灭菌除虫
草木灰具有天然的弱碱性，可以很好的起到灭菌除虫的效果。大蒜最常见的虫害就是根蛆，在种植大蒜的时候合理使用草木灰可以很好的抑制大蒜根蛆。
3.草木灰可以起到保温作用
大蒜种植不宜太晚，就是为了在寒冬来临之前能够长到足以抵抗严寒的大小，如果在大蒜出苗以后能够在田里撒上一层草木灰，能够帮助大蒜起到很好的保温效果。
因为草木灰是很好的肥料，作为蔬菜种植的底肥也是很好用的。因为大蒜是播种之后不需要经过再次移栽的蔬菜，所以我们在播种之前一定要对土地进行严格的整理，施足底肥就是一个方面。一般大面积大蒜种植都会覆膜，所以施足底肥就显得尤为重要。将草木灰与农家肥混合均匀撒在田里作为基肥使用，可以给大蒜的生长提供足够的营养。
在农业生产中，底肥没有施足是常有的事，如果底肥不够就需要进一步追肥，对于刚出苗的大蒜如果底肥不足，就会影响大蒜后期生长，还会影响大蒜的品质。如果大蒜底肥不足，可以在大蒜出苗后使用草木灰进行追肥，如果是覆膜种植的大蒜可以配合浇水进行追肥。
大蒜最常见的虫害就是出现根蛆，因为根蛆主要危害大蒜的根部，在土壤中活动。大蒜一旦发生根蛆危害很大，如果不及时防治，危害很大。一般大面积种植大蒜都会在大蒜种植之前，利用化学药物提前做好根蛆的防治。如果是自家菜园子里少量种植，为了减少化学药物使用，基肥里使用的草木灰可以对根蛆起到一定的预防效果，如果后期发生根蛆，可以撒用一些草木灰，效果很好。我家种植大蒜、韭菜如果发生根蛆，这样操作都很不错。
草木灰应该是可以的。
大蒜为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，蒜头、蒜叶（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不仅可作调味料，而且可入药，是著名的食药两用植物。
大蒜为弦线状浅根性根系，无主根，主要根群分布在5~25cm内的土层中，横展直径为30cm。在植物形态学上，鳞茎本身是由变态枝条发育而来，其节间短缩为―“鳞茎盘”，茎盘的基部和边缘着生根系，其上部长叶和芽的原始体。经过花芽分化后，顶芽形成花薹，侧芽膨大形成蒜瓣。大蒜的繁殖方式为无性繁殖，繁殖器官为母体上的一个侧芽，即鳞芽。一个成龄的大蒜植株，由根、假茎、叶、花薹、鳞茎等组成。
大蒜喜好冷凉，较耐低温。要求较高日照和高温促进花芽及鳞芽分化。此外，大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜对土壤湿度的要求各不相同。萌芽期要求较高的土壤湿度，促进发根发芽；幼苗期水分不能过多，防止幼苗徒长，促进根系的纵向生长；退母后、鳞芽及花芽分化期要求较高的土壤湿度；鳞茎膨大期，应降低土壤湿度，避免鳞茎外皮腐烂变黑。
大蒜所含化学成分十分复杂，除大蒜特有的活性物质含硫有机化合物之外，还含有丰富的多糖、蛋白质、挥发油、氨基酸、维生素、皂苷类化合物、黄酮类化合物、多酚类化合物、凝集素、前列腺素、生物活性酶以及丰富常量和微量元素等物质。大蒜所含有的这些复杂的成分是大蒜药理活性的物质基础。
大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。100g新鲜大蒜含蛋白质为4.4g、脂肪为0.2g、碳水化合物为23g、粗纤维为0.7g、灰分为1.3g。大蒜中还含有丰富的含硫化合物，其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。大蒜素的前体物质是蒜氨酸。大蒜中的蒜氨酸以稳定无臭的形式存在，在蒜氨酸酶的催化下形成无色油状物大蒜素。
本回答被网友采纳种大蒜之前要整地暴晒，这时候撒草木灰可以吸湿杀菌消毒灭虫，为之后种上的大蒜减少病虫害，营造更适合的土壤环境，此外草木灰混在土壤中，也是很好的肥料，若是没有其他农家肥做底肥，那些草木灰正好做底肥用。