第1个回答 2020-11-21
干果有委大的范围,其中包括了多种,是大家都喜欢的零食,可是我们会发现多数干果的价格极贵,比如松仁、坚果、巴旦杏等,并且果仁里含有大量的油性,吃多了能感觉到油腻的现象,所以吃干果要注意量,尤其是患有血脂、血糖高的人群,那么哪些干果不能一起吃呢?干果的类型虽多,都是可以一起吃的,在这方面并没有禁忌。
干果,即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别,成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。我们生活中常见的干果有很多,例如板栗,霹雳果,榛子,腰果,核桃,瓜子,松仁,莲子,白果,杏仁,大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、等。
干果包括两种,一种是指指有硬壳而水分少的一种果实(像蒴果或瘦果,如核桃),另一种是晒干后的水果。都知道干果好吃又营养,详细的好处有:
一、降低妇女发生2型糖尿病的危险
坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
二、降低心脏性猝死率
由于干果礼品中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
三、提高视力
研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃干果礼品可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
哪些干果不能一起吃呢?干果是可以混合在一起食用的,我们可以据口味,价格等多方面考虑,经常更换吃的干果类型,不要固定吃一种食物,这样摄入的营养会单调。当然也可以少量购买,而购买的各种增多,此时的营养也可以更充分的显示出来。购买的干果要注意存放,不然容易潮,其口感会出现变化的。
第2个回答 2020-11-21
开心果是一种高脂坚果,油脂质地极佳,它主要是由不饱和脂肪酸所组成的,另外,开心果中还富含维生素E。那么开心果不能和什么一起吃呢?
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开心果不能和脂肪含量高的食物一起吃
开心果中脂肪含量很高,超过50%的成分都是油脂,还含有21%的蛋白质和22%的碳水化合物,因此食用之后消化负担特别重,如果食用量较多的开心果,再吃一些脂肪含量高的美乃滋、沙拉酱、辣条、油炸食品、花生、瓜子、核桃等,消化难度剧增,一些本身消化能力不佳的人群食用之后会出现身体不适的情况。
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开心果不能和生冷的食物一起吃
开心果在坚果中属于高油脂的,这类食物中含有大量的不饱和脂肪酸,偏油性,在大量食用开心果的同时若在吃生冷食物,很容易引起消化不良,出现腹泻之症。
常见的生冷食物有:雪糕,冰激凌,冰水等。
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开心果不能和鞣酸食物一起吃
开心果除了含有高脂肪酸外,蛋白质的含量也极高,而鞣酸性的食物会和蛋白质相互反应,生成难以被胃酸溶解的络合物,易引起消化不良。
含鞣酸性的食物有:柿子,山楂,李子,石榴等。
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开心果不能和富含果胶食物一起吃
果胶进入肠道之后,会在肠道中形成一层果胶膜,可以降低肠道排除粪便的难度,吃了富含果胶的食物,再食用营养丰富的开心果,开心果再肠道中停留的时间较短,营养吸收不完全,降低开心果的营养价值。常见的富含果胶的食物有:西红柿、柿子、圣女果、黑枣、火龙果等。
第3个回答 2020-11-21
干果,即果实成熟时果皮成干燥状态的果子或者人加工后的果实。果实在完全成熟后,由于含水分多少不同,还有干果和肉果的分别,成熟后果皮干燥的果实叫干果。干果又分裂果和闭果,它们大多含有丰富的蛋白质,维生素,脂质等。我们生活中常见的干果有很多,例如板栗,霹雳果,榛子,腰果,核桃,瓜子,松仁,莲子,白果,杏仁,大枣、开心果、榛子、腰果、榧子、白瓜子、葵花子、花生、松子、栗子、核桃、莲子、巴旦杏 、芝麻、胡桃、喀什巴丹木、扁桃、无花果、大枣、葡萄干、等。
干果包括两种,一种是指指有硬壳而水分少的一种果实(像蒴果或瘦果,如核桃) ,另一种是晒干后的水果。都知道干果好吃又营养,详细的好处有:
一、降低妇女发生2型糖尿病的危险
坚果中富含不饱和脂肪及其他营养物,这些营养物质均有助于改善血糖和胰岛素的平衡。
二、降低心脏性猝死率
由于干果礼品中的某些成分具有抗心率失常的作用,因而,在控制了已知的心脏危险因素并做到合理饮食后,吃坚果与降低心源性猝死明显相关。与很少或从不吃坚果的人相比,每周吃2次或2次以上坚果者,发生心源性猝死和因冠心病死亡的危险性均较低。
三、提高视力
研究发现,咀嚼强度对提高视力起着一定的作用,多吃干果礼品可以提高视力。眼睛的睫状肌对眼球晶状体具有调节作用,而睫状肌的调节功能有赖于面部的肌力,面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。现代人的食物日趋软化,进食时咀嚼很少或根本不需要咀嚼,致使面部肌肉力量变弱,睫状肌对眼球晶状体调节功能降低,视力也就容易随之下降。所以,要提高视力,就要多吃较硬的食物,并长期坚持对食物进行充分咀嚼。
哪些干果不能一起吃呢?干果是可以混合在一起食用的,我们可以据口味,价格等多方面考虑,经常更换吃的干果类型,不要固定吃一种食物,这样摄入的营养会单调。当然也可以少量购买,而购买的各种增多,此时的营养也可以更充分的显示出来。购买的干果要注意存放,不然容易潮,其口感会出现变化的。本回答被网友采纳
第4个回答 2020-11-21
可以,开心果不可与黄瓜搭配食用,开心果油脂含量较高,而黄瓜性凉,一同食用容易导致腹泻。
禁忌人群:肥胖、高血脂者慎食。
适宜人群:一般人群均可食用。
食用禁忌:
1、开心果不可过量食用,否则会出现上火、便秘等症状。开心果在加工过程中是否添加了对人体有害的食品添加剂无从得知,因此建议适量食用。建议每次50克左右。
2、开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
3、贮藏时间太久的开心果不宜再食用。
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二、开心果的功效与作用
开心果性温,味辛、涩;温肾暖脾,补益虚损,调中顺气,能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。
1、祛压降脂:开心果富含精氨酸,它不仅可以缓解动脉硬化的发生,有助于降低血脂,还能降低心脏病发作危险,降低胆固醇,缓解急性精神压力反应等。
2、明目:开心果紫红色的果衣,含有花青素,这是一种天然抗氧化物质,而翠绿色的果仁中则含有丰富的叶黄素,它不仅仅可以抗氧化,而且对保护视网膜也很有好处。
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