香菇怎么炒更香?

如题所述

素炒香菇

用料:香菇,青椒,葱蒜,生抽,老抽,蚝油,淀粉,清水

做法:调汁——1勺生抽+1勺老抽+1勺蚝油+小半碗清水,淀粉兑水备用

香菇,青椒洗净分别切片,斜切,蒜切末,葱切段

热锅放油,放入葱蒜爆香(小火),倒入香菇翻炒,再加入调好的汁,翻炒均匀

最后加入青椒炒熟,放水淀粉翻炒均匀出锅。

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第1个回答  2021-08-24
用料
鲜香菇 10朵
大蒜 4瓣
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
白糖 1勺
玉米淀粉 1勺
清水 小半碗
葱 1根
鲜嫩多汁,比鲍鱼还好吃红烧香菇的做法步骤
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步骤
1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
先调个酱汁,生抽老抽蚝油糖玉米淀粉清水,一起搅拌均匀。
2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇去把,清洗干净,用刀划十字格,下水煮软再捞出来。 爆香蒜末,把香菇煎到两面焦黄。
3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1
再加入酱汁煮到收汁,撒葱花即可。
因它含有香菇精,形成独特的菇香,所以称为香菇。
香菇中含有酪氨酸、嘌呤、氧化酶等物质,能降压降脂,预防动脉粥样硬化。香菇中含有双链结构的核糖核酸,进入人体后能产生具有抗癌的作用的干扰素。
香菇中含有的香菇多糖可提高巨噬细胞的吞噬能力,促进t淋巴细胞的产生,并提高t淋巴细胞的杀伤活性,增强了机体的抵抗力和免疫力。本回答被网友采纳
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