豆浆煮多久才熟

Question

如题所述

Answer 1

从保健的角度来说，很多人都有早上喝豆浆的习惯。豆浆营养丰富，家里有了豆浆机喝豆浆也很方便。但是在自制豆浆越来越普及的时候，如果买生豆浆自己煮，应该会引起注意。因为豆浆一定要煮，那么豆浆应该煮多久才能避免豆浆中毒呢？建议您在豆浆煮沸后继续加热8分钟。还不如喝了它。
随着人们生活水平的提高，目前在家自制豆浆已经成为一种时尚。但是很多人还是需要自己煮生豆浆，也有人喜欢买回来自己煮。在这里提醒大家，豆浆一定要煮透。如果不是真的煮豆浆，而是不小心喝了“假煮”的豆浆，很可能会引起食物中毒。
豆浆的假煮是豆浆中一种叫皂角苷的物质造成的。当温度在80摄氏度左右时，这种物质会产生大量泡沫漂浮在豆浆表面，使人误以为是煮沸的。如果这个时候可以喝，生豆浆中的胰蛋白酶抑制剂就会进入体内。胰蛋白酶抑制剂可被高温完全破坏，但如果加热不彻底，会引起食物中毒。豆浆中毒潜伏期很短，一般30分钟至1小时，主要表现为恶心、呕吐、腹胀、腹泻，可伴有腹痛、头晕、乏力等症状。如果症状较轻，无需治疗即可自愈，症状较重的人或儿童应及时去医院治疗。
为了避免因食用“假煮沸”的豆浆而中毒，豆浆应彻底煮沸后再饮用。看到豆浆沸腾后，继续加热，再煮8分钟。煮豆浆不要用太大的火，避免很快产生大量泡沫。中火开始出现泡沫时，要适当减小火力继续加热，直到泡沫消失，再转中火，等到豆浆再次沸腾。如果豆浆较多或较稠，加热时一定要不断搅拌，使其受热均匀，防止烧焦。

Answer 2

说到豆浆，大家应该都很喜欢吧。豆浆是生活中再平常不过的食物，喝起来口感非常好，而且营养十足。豆浆大家喜欢喝，但是究竟煮豆浆要煮多久才能熟呢？下面一起来看看。110分钟左右。2未彻底煮熟的豆浆是不能喝的，这样会对身体不利，应该等到豆浆彻底煮熟才能饮用。3在煮豆浆的期间，豆浆会有假沸的现象，表面会出现比较多的气泡，很对人误以为豆浆煮好的，但是这样的豆浆其实还未成熟，应该继续煮五分钟左右，等到锅里面的大泡消失即可。4另外，锅中的豆浆煮开以后应该调成小火，之后在调成大火加热，这样反复加热沸腾三次，等到锅中泡沫消失即可。煮豆浆的时间要充足，而且还要有耐心。豆浆是一种营养丰富的食材，无论小孩都很喜欢喝。豆浆中含有蛋白质以及钙等等，经常适量的饮用可以起到增强免疫力以及补钙的效果。本回答被网友采纳

Answer 3

你好，豆浆煮五六分钟左右差不多就能熟了，烧开之后煮五六分钟就差不多豆浆就可以喝了，就能熟了