普通土豆做成炸薯条的步骤如下：
准备土豆：
处理薯条：
将切好的薯条过凉水冲洗片刻，以去除多余的淀粉。
倒入盐水中浸泡10分钟左右，取出后沥干水份。
煮薯条：
取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入。
焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出。注意不要煮过头，保持薯条的脆嫩口感。
冷却与冷冻：
将煮好后的薯条沥干水份，置于碗中放凉。
放凉后，将薯条打包放进冰箱冷冻室，速冻一夜，直到土豆冻得硬邦邦的。这一步是为了让薯条在炸制时更加酥脆。
炸制薯条：
在炸薯条前，将适量的色拉油倒入锅中，加热至适当的温度。
将冷冻好的薯条从冰箱中取出，无需解冻，直接放入热油中炸制。
炸至金黄色且酥脆时即可捞出，沥干油份。
调味与享用：
炸好的薯条可以根据个人口味撒上适量的盐，或者搭配番茄酱一同食用。
按照以上步骤，你就可以用普通土豆制作出美味的炸薯条了。