江苏镇江，一座历史悠久的文化名城，不仅以其深厚的文化底蕴吸引着无数游客，更以其独特的美食文化让人流连忘返。在金山寺两日游的行程中，除了游览这座千年古刹的壮丽景色，品尝当地的特色美食也是一大必做的事情。以下是你在镇江金山寺两日游期间不容错过的特色美食。
镇江锅盖面：作为镇江的标志性小吃，锅盖面以其独特的制作工艺和鲜美的味道而闻名。面条厚实而有韧性，搭配特制的高汤和丰富的配料，如豆腐皮、黄豆芽、香菜等，每一口都充满了浓郁的风味。
镇江香醋：镇江是中国四大名醋之一，镇江香醋以其独特的酸甜口感和香气而著称。在当地，你可以品尝到用香醋调制的各种菜肴，如香醋排骨、香醋拌黄瓜等，每一道菜都能让人胃口大开。
水晶肴肉：这是一道传统的镇江名菜，选用猪后腿的瘦肉，经过腌制、煮制等一系列工序，使得肉质晶莹剔透，口感鲜嫩滑爽。通常搭配蒜泥、辣椒油等调料食用，味道更加美妙。
蟹黄汤包：镇江的蟹黄汤包以其皮薄馅多、汤汁丰富而闻名。每一个汤包都包含了满满的蟹黄和肉馅，一口咬下，满口的蟹黄香味和鲜美的汤汁立刻在口中爆发，是一种难以忘怀的美味体验。
桂花糕：这是镇江的传统糕点，以糯米粉为主要原料，加入桂花糖浆制成。糕点色泽金黄，口感软糯，桂花的香气淡雅宜人，是品茗休闲时的绝佳小食。
鸭血粉丝汤：这道菜以鸭血、粉丝、豆腐等为主要食材，汤底鲜美，食材丰富，是镇江地区的传统早餐之一。一碗热腾腾的鸭血粉丝汤，不仅能温暖你的胃，也能让你的味蕾得到满足。
糟溜鱼片：糟溜鱼片是镇江的传统名菜，选用鲜活的鱼肉切片，用糟汁腌制后快速炒制，鱼肉鲜嫩，糟香四溢，是一道色香味俱全的佳肴。
在镇江金山寺两日游的过程中，你可以在寺庙附近的小吃街或者老字号餐馆中品尝到这些美食。此外，还有许多其他的地道小吃和特色菜肴等待你去发现和探索。在享受美食的同时，也不要忘了品味镇江的历史和文化，让这次旅行成为一次身心俱悦的体验。
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