螃蟹表面很多像卵一样的东西可以吃吗

Question

如题所述

Answer 1

可以吃。像卵一样的东西如果是母螃蟹就是母螃蟹卵巢里的卵子。

蟹卵营养价值高，经漂洗晒干即成为“蟹籽”，蟹籽含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可以经常吃， 不过对蟹过敏的人忌吃；高脂血症，动脉硬化，急性炎症和面部痤疮患者也不要吃。

扩展资料：

蟹籽的做法：

蟹籽是调味的良方，但略带些腥味，只要预先在干净的锅中慢火炒过，或用姜片、葱条与滚水再滴几滴绍兴花雕酒，将蟹籽加入，隔水蒸5分钟左右，问题就会迎刃而解。

所需原料：
腐竹 花椒油、食用油、葱、姜、盐、鸡精 丝瓜、玉兰片

1、 将丝瓜、玉兰片洗净切成片；葱、姜切成丝；

2、腐竹洗净切成段，用开水焯一下挤干水分；

3、 坐锅点火，油热将蟹籽炒匀放入盘内；

4、 将葱丝、姜丝、丝瓜片、玉兰片、腐竹、盐、鸡精放一起拌均匀，浇上花椒油焖一会拌匀即可。 花椒油、食用油、葱、姜、盐、鸡精。

参考资料：百度百科——蟹籽

Answer 2

可以吃，但是不好吃，比建议吃。家常炒螃蟹的做法具体步骤如下：

准备材料：螃蟹5只，葱1根，姜1个，料酒10ml，醋10ml，糖10g，生抽10ml，盐10g，高汤500ml。

螃蟹洗净，上锅蒸5分钟，取出。

把螃蟹壳打开，去肺和腮，从中间把螃蟹劈成两半。

葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

锅入油，五成热时放入葱姜炒出香味，放入螃蟹翻炒。

倒入准备好的汁，再放入少许高汤，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可。

Answer 3

抱卵的母螃蟹，不论是大闸蟹、还是海蟹，都不好吃，不建议吃。二力河蟹养殖基地。

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Answer 4

可以