如果你的美的燃气灶爆炸出现故障，应立即停止使用并采取以下步骤：
1.立即关闭燃气阀门：在灶具下方或燃气管道处找到燃气阀门，顺时针旋转关闭阀门，确保燃气不再向灶具流动。
2.停止使用任何电器：关闭所有电器，例如电灯、电话、收音机、电视等，以免产生火花引起更严重的事故。
3.通风换气：打开门窗，增加室内通风，及时排除气味和有害气体，避免中毒和火灾。
4.寻求专业维修：联系美的客服或专业技术人员，进行检查和维修，确保灶具安全性能正常，消除火灾隐患。
总结起来，一旦发生故障应立即将灶具停止使用，做好安全措施后尽快寻求专业维修，确保安全。同时，为了防范未然，日常使用中也要注意燃气灶的安全，进行定期检查和维护，以确保家庭安全。