1大卡等于多少千焦

Question

如题所述

Answer 1

1大卡等于4.18千焦。

热量单位千焦和大卡的换算关系是：1000千焦=238.9大卡，1大卡（千卡）=4.18千焦（KJ），一般千焦换算成大卡可以直接除以4.18来计算。如果要粗略计算热量，直接除以4即可。

热量（能量）的单位是焦耳，简称焦（J），1000焦=1千焦（KJ）。这个热量单位通常在包装食物的营养成分表都可以看到。日常摄入热量的单位一般用“卡路里”来计算，简称卡，1千卡=1000卡（也称为1大卡）。

这里建议全部把单位换算成大卡（千卡），方便计算。平时我们所使用的加工食物，都有标注热量，其实很好计算，以全脂牛奶为例，100ml的能量是271千焦，所以一瓶250ml的牛奶的热量是：271KJ/100ML×2.5=677.5KJ，677.5÷4.18≈162大卡。

卡路里的代谢作用

一般来说，成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能。这是因为即使你躺着不动。基础代谢消耗会因个体间身高、体重、年龄，性别的差异而有所不同。

人类生存需要能量，并从食物中获取该能量，食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4千卡路里，1克蛋白质含4千卡路里，1克脂肪含9千卡路里，食物一般由这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量，就可以知道食物含多少卡路里或多少能量。

我们的机体通过代谢作用“燃烧”食物中的卡路里，代谢作用通过酶将碳水化合物分解为葡萄糖和其他糖类。将脂肪分解为甘油和脂肪酸，将蛋白质分解为氨基酸。然后这些分子通过血流被转运到细胞中，它们在这里可被立即吸收利用，也可进入最终代谢阶段。

Answer 2

等于4.185千焦，通常是这个换算单位，也就是食物后面都标注的是能量，千焦单位，需要换算成卡