羊角蜜怎么挑选

Question

如题所述

Answer 1

羊角蜜挑选：看羊角蜜的颜色、看羊角蜜的形状、看羊角蜜的瓜脐、闻羊角蜜的气味。

1、看羊角蜜的颜色

在购买羊角蜜的时候首先要观察一下羊角蜜外皮的颜色，如果羊角蜜外皮是灰白色，有点像冬瓜的外皮那样挂着一层白霜，并且表面比较光滑，这样的羊角蜜则是自然成熟的，品质也比较好，吃起来口感会比较脆甜，建议大家购买。

如果羊角蜜的颜色呈现灰绿色或是是更深的颜色，则说明羊角蜜还没有成熟，在甜度和口感上都会差很多，那么这种的就建议大家不要购买了。

2、看羊角蜜的形状

在挑选羊角蜜的时候我们需要注意看下羊角蜜的形状。正常的羊角蜜的形状像一根棒槌，一端粗大，一端细小，但是通体比较匀称，两端的粗细程度也比较对等，不会相差很大。如果我们遇到的羊角蜜肚子特别大，头又特别细的，就不要购买了，口感不好。

3、看羊角蜜的瓜脐

挑选羊角蜜很关键的一点就是看瓜脐，在瓜的顶部有一个凹陷的小坑就是羊角蜜的瓜脐。如果瓜脐圆润饱满，并且有点凸出鼓鼓的，则说明这个羊角蜜生长的比较充分，吸收的阳光和水分也比较充足，那么口感也会更好。相反，如果瓜脐小而凹陷，则说明不好吃，就不要选择购买了。

4、闻羊角蜜的气味

这是一个很常用的挑选食材的方法。在挑选羊角蜜的时候同样适用。自然成熟的羊角蜜会散发出淡淡的果香，而且不用你靠得特别近就能可以闻得到。相反，如果闻起来有股青涩味，则说明羊角蜜还没有成熟，口感和甜度都会大打折扣，那么这种的就不要购买了。

Answer 2

瓜肉如冰糖，瓜汁似蜂蜜。羊角蜜不仅因为形似“羊角”，更是因为它的“甜如蜜”而得名。皮色青绿有光泽，富有层次感的外清脆、里甜嫩！

羊角蜜甜瓜受欢迎的秘诀在于：闻着香、咬着脆、吃着甜！它的果香非常浓郁普通香瓜根本无法比，更有人形容它“气死白糖，甜过初恋”。
羊角蜜甜瓜稍用力一按，整个瓜就破开了，这说明果皮薄脆、果肉脆嫩，因而也有人称它为“玻璃脆”。
小身材，大营养
羊角蜜甜瓜的营养丰富，含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分。有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，从而调节内分泌、促进造血机能。
山东潍坊属于温带季风性气候，果园日照时间长，昼夜温差大，土壤肥沃，降水丰富，适合羊角蜜生长。培育出的果子香甜多汁，营养美味。吃过一次便念念不忘那酥脆香甜的味道。一个瓜藤上只保留三个瓜，密度适宜，享受充足阳光，可以吸收全部养分，让每个瓜都更大更脆更甜。
果肉入口，先是鼻子会闻到断断续续的香甜，在果肉抵达舌尖的那一刻，瞬间唤醒味蕾上的细胞！细腻的果肉让挑剔的味蕾得到满足，入口无渣，清甜无比，老人小孩都可食用。让这口独特的味道给我们春日增添又一层满足。