农村的宴席还是可以办的，只要是手续齐全就可以了。农村的宴席已经流传了上千年了，是很多地方的风俗习惯，无论是家里面有喜事，或者是有白事的时候，都会摆宴席，然后招待自己的亲戚或者是好朋友。流水席被叫停进行严查，这件事情让很多农村生活的人，或者是从事这项工作的人都很心慌，担心农村的宴席以后办不了了，自己谋生的道路也被堵死了。
流水宴席被叫停，全国开始严查
其实现在也有很多农村人的家庭不在村子里面办流水席了，然后都会安排到县城里面的一些饭店进行招待。但是还是有一些农村保持着之前的风俗习惯在自己的家里，然后开始办流水宴席。这种流水宴席其实是和城里的饭店有很大的区别，如果在城里摆宴席的话，吃一顿饭就结束了，而在农村的宴席，基本上是要摆好几天的。
那么这也就意味着需要准备很多的食材，这些食材一般都是会提前准备的，可是摆好几天之后，食材可能就会出现不新鲜的情况。所以流水宴席其实是存在很多卫生隐患的，那么这也就是为什么流水的宴席会被叫停，然后开始严查。其实农村的流水宴席已经有一个很成熟的体系了，只要是你打一个电话，无论是桌椅还是餐具以及食材，全部都会准备齐全。
可是就算是这样，依旧是存在很多的隐患，因此相关人员就开始对这件事情进行了调查以及整治。对于流水宴席如果想要摆的话，那么一定是有相关的资质要求，如果你的检查是不合格的，手续是不齐全的，那么肯定是不能够承接流水宴席的。
所以现在在农村有对流水宴席，有非常严格的管理方法。如果要摆流水宴席的话，一定要到相关部门开始进行登记，而且在登记的时候，按照我们国家要求的食品摊贩备案的管理条例进行执行才可以。
以后的农村宴席还可以办吗
其实对于流水宴席的严格管理是非常有必要的，毕竟吃到嘴里面的东西一定是要符合卫生标准的，如果产生了问题，那么绝对是大问题，而每次参加流水宴席的人都非常多，所以是一个值得重视的。不过对于很多农村的人来说，从事这项工作的人，以及包括农村有这种需求的人，都会觉得不方便。所以很关心这样的宴席，到最后还能不能办。
实际上简单的说，流水宴席是一个业务，所以对于这项业务从业的人必须是要有健康证的，然后也要签署食品的安全责任书，以及对食品的制作设备清单等等，而在从事这项职业的时候，一定要进行培训之后还会有一个严格的考核，这样对于食品的安全才会有保障。在流水宴席当中，所采用的食品也是需要相关的手续。
如果这样的流水宴席承办是手续不齐全的，那么是不允许办的，也就是现在整改的对象。但是承办者的相关手续是齐全的，那么就可以承接农村的宴席。事情发生了以后，其实有一些人觉得大家赚钱都非常的不容易，那么将来在这个行业上以后，想要赚到钱更是难上加难了。但是想一想农村的流水宴席，食品存在的安全隐患确实是非常多的环境以及设备，还有人员卫生等等。
所以这样的整改是非常有必要的，谁也不想参加了一次宴席之后，结果回到家里面拉肚子，严重的还进医院吧。食品安全其实是底线，一定是要严格管理，也许在这个过程当中会有一些麻烦的问题，但是再大的麻烦都抵不过食品安全，特别是对于农村的老百姓来讲，这是一件很好的事情，只有这样才可以保证老百姓的身体健康。
总而言之，农村的流水宴席是可以办的，只不过是手续要齐全，因为只有这样才会更安全。不过这两年由于特殊原因的情况，流水的宴席最好还是能不办就不办了，毕竟人员密集，很容易产生问题。等到我们走过这次难关之后，然后家里面无论是有什么事情，想要办宴席的话，有相关手续是就没有问题，可以办的。