温度。
解析：即使差异0.5℃的气温，有时会出现截然不同的结果。
拓展知识：柑橘果树的生长及结果与温度、日照、水分（湿度）、土壤以及风、海拔、地形和坡向等环境条件紧密相关，其中影响最大的还是温度，柑橘生长发育要求12.5～37℃的温度，即使差异0.5℃的气温有时会出现截然不同的结果。
影响柑橘类水果成熟的主要因素：
1、温度系数
通常，在果实发育期间，高温会降低果实的酸含量，从而增加其成熟度。所以会有早熟。当然，在相反的情况下，如果温度相对较低，很容易导致果汁中的酸含量过高，因为在还原过程中会出现缓慢的现象，这会延迟其成熟度，但在这种情况下，弟弟，它的水果颜色会更均匀，看起来会更好。
2、照明的影响
一般而言，在太阳光充足的情况下，温度相对较高，雨水较低，果实成熟度更高。当然，在相反的情况下，水果的成熟被推迟，所以在通常的管理过程中，如果在太阳光的情况下，有必要人为地提供一些遮阳措施，主要是为了防止水果成熟时它尚未完全成长，这将影响其质量。
3、土壤水分含量
如果土壤中缺水，水果的颜色会不均匀，如果天气多雨或多云，水果的颜色会更加难看，所以一般来说，如果水分不足，土壤，影响柑橘的成熟。一般来说，当温度升高时，沙土可以吸收更多的水分，这可以确保果树能够更好地生长。
在增长过程中，需要营养供应。这时，如果营养供给薄弱，不能保证其增长需求，就会导致果实过早产生。相反的情况。它的成熟度将会降低。在这种情况下，人们需要控制果园的浇水条件。如果获得更好的生产条件，果树将获得更好的收获。因此，还需要灌溉用水。
4、土壤的地质
一般来说，如果土壤更肥沃，果实的颜色会更均匀，成熟时间也会更早，因为土壤中的营养成分一般会更高，因此果实在生长过程中可以获得更好的营养。到那时，它们会生长得更快，在栽培过程中，他们会发现从这样一个地质更好的地方提取的柑橘树将会有更好的收获。