野生菌怎样放冰箱冷藏

野生菌怎样放冰箱冷藏

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第1个回答 2016-08-04

保鲜袋装着，如果菌的含水量大，就扎一两个小洞，如果比较干，就不用了。冰箱不是万能，尽快吃。追问

放保鲜层还是冷冻层

追答

保鲜。不能冷冻，会冻坏的。

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野生菌保鲜冷冻技术答：1、将处理干净的野生菌放入0.6%食盐水中浸泡10分钟，捞出晾干，装入塑料袋并转移至冰箱中冷冻保存。2、将野生菌清洗干净，捞出沥干，炒至8分熟后，装入小袋中密封，最后放入冰箱中保存。3、使用保鲜膜将野生菌包好，放入冰箱中保存。4、在稀米汤中加入纯碱或小苏打，然后将野生菌放入米汤浸泡，捞出...

野生菌怎样放冷冻保存菌类如何冷冻储存保鲜方法答：1、冷冻保存野生菌:野生菌购买以后可以用冷冻的方法进行保存，最好的处理方法是把野生菌放在冰箱中直接冷冻，二十四小时以后取出，然后化开，让用纸把它的水分吸走，再次把鲜蘑菇放入到保鲜袋中，直接进行冷冻，就可以长期保存，食用时取出化开就可以。2、腌制保存鲜蘑菇:大家平时保存新鲜的蘑菇时，想保持...

野生菌洗干净后,可以放冷冻冰箱里吗?答：可以，将新鲜的野生菌清洗干净后把水沥干，然后用保鲜膜装好、密封，放入冷藏室中进行保存即可。不过最好不要保存的太长，要及时吃掉。

要如何长时间保鲜野生菌?答：一、保存野生菌的办法人们如果想要长时间的保存野生菌，首先就是需要将它放入开水锅当中煮熟，在煮熟之后将蘑菇捞出来，在冰箱外面将蘑菇晾晒一会儿，蘑菇温度变凉即可放入冰箱冷藏。这样的做法可以大大的增加野生菌的保存时间，人们等到想要吃野生菌的时候，将它从冰箱当中拿出来，放入菜中翻炒即可。在饭菜...

野生菌保鲜最好的方法答：野生菌在清洗干净、晾干水分后，应尽快放入冰箱冷藏保存。一般来说，野生菌的保鲜期限在2-5天之间，因此要尽快食用。将野生菌放入保鲜袋或者密封盒中，避免其与冰箱中的其他食物发生串味。同时，要避免将野生菌与其他水果、蔬菜放在一起，以免吸引其他水果释放的乙烯气体加速腐败。3. 真空包装除了冷藏...

野生菌如何冷冻保鲜答：用保鲜袋装起来，除去里面的空气，或者切片保存也可以。

野生菌洗干净后,可以放冷冻冰箱里吗?答：菌子一般在常温下能放一个星期。如果想储存的时间长一些，菌子买回后，先将其洗干净，把水沥干再用香油炒，炒到8分熟，分成几小袋装，然后放进冰箱保鲜，能放一年左右。而如果用瓶子装起来储存，不冷藏也可以放一年左右。“其实野生菌冷冻保鲜的时间最长。”见手青放在保鲜膜中可保存十多天，洗干净后...

如何保存野生菌答：放置阴凉干燥通风处或密封好放入冰箱冷藏室。

野生菌保鲜最好的方法答：新鲜的野生菌可以放入保鲜袋冷藏或冷冻保存，冷藏保存温度在2~5ºC，可以保存5~7天，冷冻保存温度是-18℃，可以保存1年。在保存新鲜的野生菌的时候，一定不要洗了再保存，直接不用洗就装袋放入冰箱保存。建议新鲜买的野生菌还是尽快吃，无论是什么新鲜的食材，只有越新鲜吃才越有感觉，放的久了...

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