(1)构成物质的三种基本微粒是______,在铜、水、氯化钠中由分子构成的物质是______,由离子构成的物质是______.(2)新兴大脑营养学发现,大脑生长发育与不饱和脂肪酸有关.从深海鱼油中提取出来的一种不饱和脂肪酸称为“脑黄金”,它的化学式为C26H40O2,它是由______种元素组成,每个分子是由______个原子构成的.