求识别下此图中间尾巴带黑点的鱼的学名，我们本地就叫黑痣鱼，谢谢

Question

如题所述

Answer 1

美国红鱼   学名

石首鱼科    Sciaenidae        拟石首鱼属      Sciaenops    鱼类


下图为        眼斑拟石首鱼 Sciaenops Ocellatus   ，俗称   红鼓鱼、斑点尾鲈、大西洋红鲈、海峡鲈、黑斑红鲈



呈纷锤形，侧扁，背部略微隆起，以背鳍起点处最高。头中等大小，口裂较大，呈端位。齿细小，紧密排列，较尖锐。鼻孔两对，后一对呈椭圆形，略大。眼上侧位，后缘与口裂末端平齐，中等大小，分布于头两侧。前鳃盖后缘为锯齿状，后鳃盖边缘有两个尖齿的突起。梯鳞，侧线明显，背部呈浅黑色，鳞片有银色光泽。腹部中部白色，两侧呈粉红色。尾鳍呈黑色，最显著的特征是尾基部侧线上方有一黑色圆斑。



此鱼肉质极佳，色白味甜，蒸熏烤炸，俱合其宜。一些传统烹调方式源于新奥尔良地区。而路易斯安那的一些特色佳肴，更少不了美国红鱼作原料。最著名的当数黑熏红鱼先将鱼排涂上一种特殊的香料，继以猛火烤之。1980年代，此道名菜从新奥尔良流行至遍及全美。