荞麦面怎么做？

如题所述

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推荐答案 2019-03-13

荞麦面本身热量就非常低，加入香菇等蔬菜进行调鲜，味道十分鲜美。

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第1个回答 2019-03-22

荞麦面是用荞麦面粉和水和成面团切制的细面条，属于饸饹面。营养丰富，食用方便快捷，是陕北地区受欢迎的大众食品。

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第2个回答 2015-11-10

主料

苦荞麦粉(粉)60克

全麦粉60克

辅料
面粉
120克
鸡蛋
2个
水
6大勺
调料
食盐
1小勺
荞麦面的做法
1.混合粉类和盐，加入3大勺水，成为沙状混合物，如果太干，揉不成团，可以酌情加水，我觉得面条面团干一点比较好。
2.揉5到10分钟，成为光滑不粘手的面团
3.冷藏放松至少20分钟
4.分两份，分别用压面机先用最厚的距离折叠压薄3次，然后逐渐调整厚度，压到最薄
5.用压面机切成细条晾干本回答被网友采纳

第3个回答 2020-12-05

凉拌荞麦面怎么做？把荞麦面下锅煮熟捞出，倒入葱姜蒜末，生抽老抽盐胡椒粉，芝麻酱搅拌均匀。

第4个回答 2021-08-14

喝不完的豆浆不要倒掉，教你做成豆浆荞麦面，你绝对没吃过的美食

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荞麦面条怎么做法大全答：1 自制的手擀面（荞麦面条，面粉混合加入盐面要和的硬一些，醒半个小时，然后揉面，擀出薄片，波浪型叠起来，切成面条），或者买店里压好的面条。挂面也可以放入热水里煮熟，放到碗里备用 2 用姜片爆香热油，然后加入五花肉丁，加入切碎的郫县豆瓣，八角一个，炒到肉变色 3 把鸡蛋提前摊成鸡蛋薄饼...

这种荞麦面怎么做?视频时间 00:54

怎样做荞麦面条答：1 准备适量的荞麦面粉，加上适量的小麦面粉 2 加上适量的温水，用筷子搅拌 3 然后用手揉成光滑的面团 4 准备配菜，土豆，豆角和西红柿 5 把土豆去皮切丁，豆角也切丁 6 白菜切小块 7 西红柿去皮切成块 8 大蒜和生姜切片 9 取油锅，等油热了，放入大蒜和生姜爆出香味 10 加入切丁的豆角翻炒 ...

怎样做荞麦面条答：荞麦面条怎么做好吃荞麦面怎么做好吃荞麦面的做法1、准备干荞麦面和酱香猪软骨备用。猪软骨用高压锅煮熟后，下油锅加入葱姜蒜、食盐和酱油调味后，放入冰箱备用。2、将适量冷水先放入铁锅中，开大火将水烧开，然后将面条和猪软骨放入开水中开始煮。3、在煮面条的时候，将酸辣豚骨汤放入碗中，倒入开水...

荞麦面是怎么做的?荞麦面里加入什么食材会更美味?答：荞麦面好吃，但是和面好难很多小可爱没能掌握和面的技巧，导致和出来的面软软黏黏，没办法做成荞麦面。所以，就来教大家两种和荞麦面的方法！方法一：筷子调和法（推荐家庭和面使用，用筷子调和可以避免手上沾面粉和水）1.将面粉倒在干净无水无油的和面盆里，用筷子在面粉中心挖一个小洞。2.慢慢地...

荞麦面粉的吃法有哪些答：具体方法如下：1、首先将准备好的发酵粉用温水化开，然后将其混入荞麦面、面粉中，加温水和成面团，揉匀揉透，饧15分钟。2、将饧好的面团做成小剂子，制成馒头生坯，继续饧20分钟。3、蒸锅置火上，放入馒头生坯，用中火蒸熟即可。

只用荞麦面粉做面条不加白面怎么才能筋道?答：盐2g 制作步骤：1、准备好所需的材料，水、荞麦面粉和盐。2、将所有材料放入盆中，揉成团，如果太干可以再加少许水，但是面团不能和的太软。3、放入面条机中，压出薄薄的面片。4、从厚到薄，反复压，直到成光滑状。5、调整好宽度厚度，压出面条。6、完成了，吃的时候煮开即可。

凉拌荞麦面的家常做法大全怎么做好吃答：【主料】荞麦面粉 清水【配料】黄瓜新蒜葱末小米辣【调料】盐、有机酱油、醋、红油辣椒、味精、白糖盐有机酱油醋红油辣椒味精步骤 1 将荞麦面粉纳入盆中。步骤 2 缓慢倒入开水，不要一下子加太多。步骤 3 边倒边搅拌，搅拌成小块状。步骤 4 最后揉成团。注意面团一定要稍微硬一些...

荞麦面粉怎么做吃答：1、将白面，荞麦面混合在一起，加入热水，一边加一边搅拌，少量多次，如图中絮状，就可以下手揉了。2、揉成光滑面团，不沾手，不粘盆，放一边醒面20分钟，记得盖上盖子，要不然表面就干了。3、油酥制作，将白面，十三香，盐放在一个碗里。面不用放太多，调味的都根据个人口味放，喜欢的就多放点。...

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