鸭蛋外表是青壳，且蛋壳光滑干净，完整无破损。还有一种就是鸭蛋的壳是白色的，外表粗糙，壳相对比较薄，这样的鸭蛋不容易存放。选购时，握住鸭蛋左右摇晃，不发出声音的就是好的鸭蛋。
而鹌鹑蛋外表近圆形，个体很小，一般只有5g左右，表面有棕褐色斑点大小。鹌鹑蛋的形状是一边圆的，另一边是尖的，就算是漂白后的鹌鹑蛋表面颜色也是不均匀的。
扩展资料：
中老年人不宜多食久食 鸭蛋的脂肪含量高于蛋白质的含量，鸭蛋的胆固醇含量也较高，每百克约含1522毫克，中老年人多食久食容易加重和加速心血管系统的硬化和衰老。
童不宜多食据研究证实，儿童多动症与氨基酸摄入过量有关．主要是动物性蛋白摄入过量。发育期的儿童虽然需要较多量的蛋白质，但一般每日每公斤体重摄入3克左右即可维持体内蛋白质的代谢平衡。
过量食用，不仅影响胃肠的消化功能，蛋白质的分解产物还会产生一定的不利影响，能引起儿童烦躁不安、好动。故儿童不应多食蛋类高蛋白食物。
参考资料来源：百度百科-鸭蛋
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第1个回答 2015-08-24
鸭蛋：鸭子产的卵。
鹌鹑蛋：又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。
第2个回答 2015-08-24
鸭蛋特别大且偏白色，一般有2-3个鸡蛋大小，,鹌鹑蛋很小，相当于鸡蛋的三分之一左右，而上蛋壳上有褐色的斑点。
第3个回答 2015-08-24
鸭蛋大，跟拳头大小，一般是青白色的。
鹌鹑蛋小，上面是青白色花斑的。
鹌鹑蛋小，上面是青白色花斑的。
第4个回答 2015-08-24
看大小就行了丫。。。( ╯□╰ )
鸭蛋和鸡蛋差不多大；鹌鹑蛋明显小很多，像小丸子一样。
望采纳，(￣▽￣)"
鸭蛋和鸡蛋差不多大；鹌鹑蛋明显小很多，像小丸子一样。
望采纳，(￣▽￣)"
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