竹菜板第一次使用前怎样处理

Question

如题所述

Answer 1

竹菜板第一次使用前的处理方法：1.将菜板放在煮开的沸水当中，浸泡一段时间之后，在水龙头底下冲洗干净，并且自然晾干；2.将菜板放在温水当中浸泡，里面加入食盐，等到晾干了之后，将食用油直接涂抹在菜板上面。竹子菜板不害怕水，但是怕阳光暴晒，尽管紫外线可以消灭病菌，但长期暴晒之后容易导致开裂的问题。一旦有了开裂、空隙之后，反而成为了细菌滋生的场所。

竹菜板第一次使用前怎样处理

因为夏天空气比较潮湿，再加上厨房通风效果不是特别好，竹子砧板长期处于这样的环境当中，很容易出现生霉的问题。做饭之前切菜，需要先将发霉的地方处理干净。竹子砧板上面有霉点，放在水龙头底下冲洗干净，再用钢丝球稍微沾一点洗洁精，在有霉点的区域不断摩擦。如果没有钢丝球，砂纸也可以代替。另外用盐水也能够去除霉斑，再用清水洗干净，放在通风处晾干就可以了。