用自来水煮饭 似乎已经我国人民常见的一种行为习惯 米饭是中国家庭的餐桌主食，但水管里可能会有杂质最好存放一会再做饭尽管氯气含量较低了，但是还是有的。而且自来水中的氯气还会破坏米和蔬菜中维生素，这样会降低营养把水倒进水缸 放一下可使氯气挥发的更彻底。
自来水进入老百姓家中的主要用途是：洗碗、洗菜、洗澡、洗衣服、做清洁，这部分水占总用水量的90%以上，而烧水饮水、做饭用水只占很少的一部分，所以自来水厂的水的净化标准是生活用水，而不是直饮标准。
长期吸入低浓度的氯会引起慢性中毒，导致体内产生大量的自由基，加速人体衰老速度。主要病症为鼻炎、慢性支气管炎、肺气肿、肝硬化、动脉粥样硬化，甚至是癌症。
自来水的氯会与水中的有机物产生三卤甲烷的致癌物质，这种物质随着氯的增加而增加，并且用煮沸的方法也不能去除；自来水的氯很容易被皮肤、鼻孔、口腔、毛发、眼睛、肺部等器官快速吸收，儿童幼嫩的皮肤和毛发对此更为敏感！
水污染对人体健康造成直接或间接的危害，是个漫长的、潜移默化的过程，一时间不容易发觉，因此很容易被人们忽视。但是，也许就是这一忽视，很可能会造成严重的后果。
长期饮用不良的水质，将会导致人体体质不佳，抵抗力减弱，造成人体容易染病，尤其对老人和小孩的健康影响更为严重。
目前自来水消毒主要是加氯、漂白粉进行消毒，容易产生氯化有害的副产物，氯气对人体有严重危害，它会刺激眼、鼻、喉以及上呼吸道，对皮肤的伤害也是最直接的。
自来水经过层层过滤，滤掉了水里的杂质，但也同时滤掉了人体必须的多种矿物质，对人体的健康没有半点好处，尤其是正在发育的孩子，长久喝纯净水，身体没有抵抗力，免疫力下降。
食以水为先，水以净为源！如今我们的饮用水，不仅面临着各种重金属污染、管道二次污染、二次供水水箱二次污染等的威胁，还有很容易被大家所忽视的——余氯，也在不知不觉中损害我们的健康。