莲藕和什么搭配煲汤好？

Question

如题所述

Answer 1

莲藕微甜清脆，非常的好吃，不知道为什么，我就是很喜欢吃莲藕，凉拌，炒、干锅、用来煲汤等都非常的好吃，莲藕可以搭配自己喜欢的食材一起来煲汤，自己喜欢就好，我也是不管煲什么汤都喜欢放莲藕。

莲藕是我们生活中经常吃的食材，相信很多人都喜欢吃莲藕，我也是特别喜欢吃莲藕，我家孩子也是很喜欢吃莲藕，特别是喜欢吃凉拌的莲藕，清甜爽脆，我是很喜欢吃酱香莲藕，香辣好吃，非常的过瘾，莲藕的吃法有很多种，用来煲汤也是非常的好，下面就来分享一下莲藕和什么搭配煲汤好。

一、莲藕花生汤

1、准备食材：莲藕、花生、大枣、山药、香菇、姜、盐、胡椒粉

2、把莲藕洗干净，起皮切成小块；花生要提前浸泡两个小时，洗干净备用；香菇洗干净切小块；大枣洗干净备用。

3、把花生、莲藕放进砂锅里，再放入香菇、红枣、姜片，加入足够的水，大火烧开转小火，盖上盖子炖煮一个小时。

4、把山药洗干净，去皮切成小段，莲藕炖煮时间到后，把山药放进去，继续小火炖煮半个小时，加入盐、胡椒粉调味，味道鲜美，非常的好喝。

二、莲藕章鱼干汤

1、准备食材：莲藕、猪骨、绿豆、章鱼干、姜、葱、盐

2、猪骨洗干净，用水浸泡一个小时，中间要换水，猪骨凉水下锅焯水，加入姜片、葱段、料酒，大火烧开，把浮沫撇干净，焯好水捞出来冲洗干净。

3、绿豆洗干净，提前用水浸泡几个小时；章鱼干泡水去除盐分，洗干净用剪刀剪成小块；莲藕洗干净，去皮切小块。

4、把猪骨、绿豆、莲藕、章鱼干放进砂锅里，加入姜片，再加入足够的水，大火烧开，把浮沫撇去，转小火炖煮两个小时，加入盐调味就可以了，非常的鲜美好喝。

小技巧

猪骨要买新鲜的，要用水浸泡，凉水下锅焯水，这样煲出来的汤味道鲜美，可以根据自己的喜好放食材，要用小火慢炖，炖煮的时间要足。

Answer 2

莲藕可以搭配骨头煲汤喝，首先把骨头砍成块，然后放入适量的水，半个小时后放入莲藕，一起炖煮半个小时就可以出锅了。

Answer 3

1:莲藕煲汤可加入百合花和茯苓，喜欢吃莲子的还可以加入莲子，炖出来的素汤非常鲜美。2:鸡胸肉偏瘦肉，莲藕搭配鸡胸肉可炖莲藕鸡汤。3:猪排骨，这个也是最为常见的一种炖汤的搭配，排骨的骨肉香，加上莲藕的脆，非常解馋。

Answer 4

可以炖鸡、炖鸭和炖排骨都是比较好的选择，因为这些东西炖的时间比较长，而莲藕炖的软烂入味是比较好吃的。还可以搭配一些蔬菜和莲藕一起炖，如玉米。

Answer 5

莲藕和排骨搭配煲汤，莲藕和排骨搭配，可以起到益气补血，凉血通便，排毒，提高免疫力。