猪软骨是哪个部位

Question

如题所述

Answer 1

猪软骨是猪身体中软骨组织部位。猪软骨主要位于猪的骨骼和关节处，包括猪的耳朵、鼻子、喉咙、肋骨、胸骨、背骨、脊椎骨、肩胛骨、髋骨、膝盖等部位。在食品加工过程中，猪软骨可以被用来制作骨汤、骨头粉、骨胶原蛋白等营养丰富的食品和保健品。

Answer 2

猪软骨是指猪的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织，连到筒骨和扇面画骨，上边有一层薄薄猪瘦肉，骨骼为乳白色脆骨，又称之为月牙骨。