车厘子树是落叶灌木果树,车厘子多呈暗红色,也有红、黄色,直径较大,新鲜的车厘子较硬,果柄较长。
车厘子(英文名:Cherries)是欧洲甜樱桃栽培品种。音译自英语单词Cherries(即樱桃),特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃。
车厘子是上市最早的一种乔木果实,号称“百果第一枝”。落叶灌木果树,车厘子多呈暗红色,也有红、黄色,直径较大,新鲜的车厘子较硬,果柄较长。
车厘子原产于美国、加拿大、智利等美洲国家,中国山东、安徽、江浙等省有引种。喜光、喜温、喜湿。其适宜在光照充足,年平均气温15℃左右,年降雨量700—1000毫米,土壤质地疏松,pH6—7的微酸性至中性或微弱碱性的砂质土壤中生长。
车厘子的分类:
1、俄罗斯8号
俄罗斯品种,又名含香。果实宽心脏形,双肩凸起、宽大,有胸凸。成熟时果实颜色从鲜红色渐至黑紫,油润黑亮,果肉酸甜适口,果柄细长,果个较大,平均单果重12.9克,果皮厚韧,弹性强,甜香味浓。
中国大连地区露地6月上旬开始成熟,设施条件下,比美早成熟早4—5天。早成花、早结果,树势中庸,树姿开张,大枝伸展角度较大,枝条多斜生、下垂、松散,幼树枝条封顶早,枝条充实。
2、美早
美国品种。果实宽心脏形,大小整齐,果顶稍平;果柄短,肉硬,平均单果重9.4克左右;果皮红色至紫红色,有鲜艳光泽,充分成熟时为紫色;果肉红色,肉肥厚,质脆多汁。
可溶性固形物含量17%左右,酸甜适口,品质好;抗裂果,耐贮运;花期耐低温,腋花芽多,丰产,抗裂果,果实发育期55天左右;丰产,是设施樱桃生产中广泛栽培的优良主栽品种。
3、布鲁克斯
美国品种,父母本为伦尼×早紫(Ranier×Early Burlat)。早熟品种,果实发育期48天左右。果实扁圆形,果个大,平均单果重9.5克,最大单果重13.0克,果顶平,稍凹陷,果皮浓红油亮有光泽,底色淡黄,果柄粗短,类似红灯,肉质脆硬,风味极甜,肉厚核小,含糖量高达17%,较耐贮运。
4、桑提娜
加拿大1996年选育出的早熟品种。亲本为Stella(斯坦拉)×Summit(沙蜜豆)。果实心脏形,果个大,平均单果重8.6克,最大单果重14.6克,果肉红色,果皮黑色,果柄中长。果肉硬,味甜,可溶性固形物含量17.0%。较抗裂果。果实比先锋早熟8天,桑提娜树势中庸,成花易,结果早,极丰产。
5、拉宾斯
加拿大品种。果实近圆形或卵圆形,果柄短,平均单果重8克,果皮紫红色,厚而韧,有光泽,果肉红色,肥厚硬脆、多汁,酸甜适口,可溶性固形物含量16%,风味酸甜可口,品质好。抗裂果,耐贮运。果实发育期50天左右,早果、丰产稳产。