摩托车绕桩不能刹车。
摩托车堆测试:
桩考就是驾驶技能考试(科目二)。简单来说，就是在场地上画一个长方形的区域，在区域的中间依次立起六根杆子。然后，考生驾驶摩托车在矩形区域内依次绕六根柱子。摩托车只要不驶出矩形区域，不触地不蹭杆就能通过测试。
摩托车测试:
根据《机动车驾驶证申领和使用规定》的有关规定:科目一考试内容:道路交通、交通信号、交通安全违法行为和交通事故处理、机动车驾驶证申领和使用、机动车登记等法规及其他道路交通安全法律、法规、规章。科目二考试内容包括三轮汽车、普通三轮摩托车、普通两轮摩托车和轻便摩托车、坡道上定点停车和起步、通过单边桥。科目三考试内容包括:安全文明驾驶操作要求、恶劣天气和复杂路况下的安全驾驶知识、轮胎爆胎等紧急情况处理方法、交通事故后的处理知识等。