羊脂玉比和田玉更好。羊脂玉又称羊脂白玉，是品质最好的和田玉种类，所以无论是品质还是价格，羊脂玉都远超普通的和田玉。真正的羊脂玉要求料子质地细腻油润、无明显瑕疵、颜色白而温润，所以能达到羊脂级别的和田玉是少之又少。因为细、润、净、白四个方面缺一不可，非常难得。
1、细度
羊脂玉对细度的要求比普通和田玉高很多，羊脂玉结构非常细腻，把手盘玩羊脂玉不会感觉到阻滞感，非常光滑，由于结构细腻，光泽也非常温润。
2、润度
即和田玉的油润度，油润性是衡量和田玉品质好坏的一个非常重要指标，很多朋友喜欢和田玉，就是因为和田玉可以盘玩出油，用手握着，像握着一块肥皂一样非常舒服。羊脂玉结构细腻，所以油性是非常好的，而普通的和田玉油性通常是达不到羊脂级别的。
3、净度
一块和田玉，无论多么细糯，多么白，如果净度不高，也就是有大一点的瑕疵，就不能称为羊脂玉。和田玉的瑕疵通常有棉、僵、水线和绺裂等，真正的羊脂玉棉、僵、水线基本很难看到，绺裂也非常少。普通和田玉则没有这些要求。
4、白度
羊脂玉之所以叫“羊脂玉”，主要是因为它的白，就像羊的脂肪那样，温润柔和，羊脂玉的白要求很高，不是越白越好，也不是白就可以称为羊脂玉，白而不润也不行。