中国34个省最具代表性的美食
1.广西
螺狮粉是柳州最出名，也最受大众欢迎的小吃米粉，有酸辣鲜爽烫的独特风味。
2.广东
白切鸡以其制作简易，刚熟不烂，不加配料且保持原味为特点。
3.北京
北京烤鸭以色泽红艳、肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色驰名中外。
4.上海
生煎包的最大特色就是皮薄底脆、汁浓、肉香，咬一口满嘴汤汁。
5.四川
回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，一直被认为是川菜之首，川菜之化身。
6.重庆
辣子鸡是以整鸡为主料，加上葱干、辣椒花椒、盐、胡椒、味精等多种食材做成。
7. 河北
驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
8. 山西
刀削面为“中国十大面条之一，中厚边薄，形似柳叶入口外滑内筋越嚼越香。
9.辽宁
鸡架是招牌炸、烤、拌、炒、熏，是一只鸡架在沈阳最基本的做法。
10.吉林
冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统中国朝鲜族食品。
11.浙江
金华火腿有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，l悦人的风味，色香味俱全。
12.陕西
羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓营养丰富，香气四溢，诱人食欲。
13. 河南
胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类很多南方人都吃不习惯。
14.湖北
热干面是中国十大面条之一是湖北武汉最出名的小吃之一u。
15.湖南
臭豆腐是长沙特色美食，提到长沙，必定想到臭豆腐提到臭豆腐必定想到长沙。
16. 甘肃
兰州拉面有着十分悠久的历史，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。
17. 贵州
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美辣劲十足，证人胃口大开。
18. 云南
过桥米线是云南省漠南地区的一种特有的小吃，属淇菜系，十分美味。
19. 青海
酿皮是流行于中国西北地区的一种传统特色美食，是用面粉浆汁蒸出来的面皮。
20.天津
狗不理包子以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃该小吃为“天津三绝”之首。
21.新疆
烤全羊色泽光亮、皮脆肉嫩香浓味美。吃的时候剔肉切片，蘸盐而食。
22.内蒙古
“手扒肉”就是手抓羊肉，是中国少数民族千百年来的传统食品。
23.西藏
炸灌肺，多见于拉萨等地。以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。
24.宁夏
清蒸羊恙，宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味，肉质软嫩葱香浓郁。
25. 黑龙江
锅包肉成菜色泽金黄，外酥里嫩，酸甜可口，加上吃多不油腻的特点很适合夏天吃。
26. 江苏
盐水鸭久负盛名，至今已有两千五百多年历史，去南京必吃风味美食。
27.安微
臭鱼是徽州菜的代表之闻着有点臭吃起来就很香在当地颇受欢迎。
28.福建
佛跳墙是福建省福州市的一道特色名菜属闽菜系。
29.江西
粉蒸肉发源于江西，糯而清香，酥而爽口有肥有瘦，红白相间，米粉。
30.山东
煎饼卷大葱是山东省的地方传统名吃，口感辛香辣伴着甜酱的味道。
31.海南
文昌鸡号称海南“四大名菜之首。其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻。
32.台湾
台湾芋圆是现下非常流行的可以添加好多的口味，芋圆均为纯手工搓揉而成，吃起来Q感十足。
33.香港
咖哩鱼蛋是用一些卖不完的鱼肉加上一些平价面粉制成的，再加上浓浓且味道辛辣刺激的咖哩汁，颇受欢迎。
34.澳门
葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，特别讲究烘焙技巧。深受食客喜爱。