酱香型（十二大香型之一）白酒都不是酒精勾兑酒，因为酱香型白酒香味组成特殊，使用食用酒精是无法勾兑出酱香型白酒风味，因此市面上叫得上品牌名称的酱香型都是较为高端纯粮酒；例如茅台镇核心产区出品的茅台酒、国台酒、祥康酒、钓鱼台酒、金酱酒等等。
哪些白酒不是勾兑酒
不是勾兑酒的白酒叫“原浆酒”（指蒸馏酒甑中接取的初始酒液）；而如今市场上大部分白酒都是“勾兑酒”，只不过这种勾兑酒分为“纯粮勾兑”和“酒精勾兑”两种方式而已。比较知名的“纯粮勾兑酒”有茅台、国台、祥康；“酒精勾兑酒”有牛栏山、老村长、江小白。